- 受注生産となりますので、お届けまで約1ヶ月くらい掛かります。
- 山菜採りやアスパラなど、茎のある植物を採る際に便利! 用途は使う方によって何でも。ロープを切ったりと万能です。
- 刃部は地金と鋼(はがね)を鍛接した、日本古来の伝統技法による鋼付けした刃物です。
- 柄は竹製。紐を外すと、刃部が取り外せるので、簡単に研ぎ直しが可能です。
- 現在の包丁作りの主流である複合材での大量生産ではなく、日本古来の伝統的技術である鋼付けをした包丁を、1本1本鍛えることに よって、より良い刃物を造ることにこだわって造りました。