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材料も作り方も引き算しておいしくなるレシピ
平野 由希子
(著)
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内容(「BOOK」データベースより)
引き算するのは材料、そして余分な工程。主役になる材料を際立たせレシピもいたってシンプル。引き算レシピで素材のおいしさをしんから実感して下さい。
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