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本格派のイタリア料理―おいしさを高める人気食材の使い方 (旭屋出版MOOK―料理と食シリーズ〈特別版〉)
 
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本格派のイタリア料理―おいしさを高める人気食材の使い方 (旭屋出版MOOK―料理と食シリーズ〈特別版〉) [ムック]

谷本 英雄 (著), 石崎 幸雄 (著)
5つ星のうち 4.0  レビューをすべて見る (1 カスタマーレビュー)

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登録情報

  • ムック: 143ページ
  • 出版社: 旭屋出版 (1997/08)
  • ISBN-10: 4751101099
  • ISBN-13: 978-4751101094
  • 発売日： 1997/08
  • 商品の寸法: 28.8 x 21 x 1.4 cm
  • おすすめ度： 5つ星のうち 4.0  レビューをすべて見る (1 カスタマーレビュー)
  • Amazon ベストセラー商品ランキング: 本 - 78,315位 (本のベストセラーを見る)

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5 人中、5人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
By カスタマー
ホントに本格派の料理本です。
出ているレシピがみんなお店で出てくるようなおいしそうなものばかり。
特に使っている食材を詳細に説明しています。
例えば、バルサミコ酢のラベルの見方やオリーブオイルの産地、特徴など、一見の価値ありです。
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