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"石川島播磨"さんの"リストマニア"リスト
 
塩がわかると料理がわかる。
1.  塩がわかると料理がわかる。  本谷 恵津子
リスト作成者のコメント:
  "塩を適宜って、どれだけ入れれば適宜なの?塩の一つまみで味を決められない私の、必要な塩の量を公式で簡単に計算できる実用書。経験と腕が今一でも、知識で補えるのが嬉しい。"
新品＆中古品： ￥ 995
5つ星のうち 4.0  レビューをすべて見る (1 カスタマーレビュー)
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スチームフード
2.  スチームフード  長尾 智子
リスト作成者のコメント:
  "お湯を沸かして、蒸篭を載せて、食材を入れて、時間を計るだけ。蒸篭は意外な簡単調理道具だった。食材の蒸時間リストは最高です。特筆すべきは蒸卵。茹で卵と違って爆発しません。"
￥ 1,995   新品＆中古品： ￥ 350
5つ星のうち 4.0  レビューをすべて見る (15件のカスタマーレビュー)
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「粉だし」で極上シンプルだし宣言 (講談社のお料理BOOK)
3.  「粉だし」で極上シンプルだし宣言 (講談社のお料理BOOK)  山本 麗子
リスト作成者のコメント:
  "鰹節と昆布の粉をお湯に溶くだけ。お茶漬けに使う「だし」を1カップだけ、今すぐお湯を沸かせば作れる。だしポットは買わなかったけど、この本は新品で買って元を取りました。"
新品＆中古品： ￥ 541
5つ星のうち 4.5  レビューをすべて見る (6件のカスタマーレビュー)
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作成者
"石川島播磨"
簡単な自己紹介: 一人暮らし
最終更新日： 05/09/19
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