いつもはオタフクお好みソースを使っている広島県民です。
それと比較すると甘さ控えめで、お好みソースというより
ウスターソースなどに近い感じです。
粘度も少なくサラサラしています。
私はお好み焼きで使い切りましたが、甘味がないのがさびしく
サラサラなので量を控えめにしないとベチョベチョになります。
とんかつとかに使うとおいしそうな感じです。
木戸食品のHPを見るとお好みソースを何種類か用意しているようで
「かけはし」はラベルにもお好み“焼”とは入っていません。
お好み焼用に買いたい人、甘いのが好きな人は
他の「明石風」「子午線」「関西風」などを
買ってくれということなのかもしれません。
これらのラベルには、お好み“焼”と入っています。
ソースとしては悪くないですし、不味いわけではないんですが
お好み焼やたこ焼きには向かないと思います。
木戸食品は兵庫県のメーカーだそうですが、兵庫の人が聞いたら
「え? お好み焼きに使ったの? 冗談でしょ?」って
笑われるかもしれません。
広島県民はお好み焼きといえば「オタフクお好みソース」で
種類も実質的に1つしかない(最近は辛口とかありますが)ので
種類がいろいろあって味に違いがあるというのは面白いなと思います。
以上、地元広島県で見たことないお好みソースに挑戦した感想でした。
星の数は、お好み焼きに限らず、とんかつなどお好みで使う前提で
星3つにしておきます。
個人的にはお好み焼きには向いてないと思いますが
ウスターソースみたいにシャキッとした味のお好みソースはないのか
という人がいればお勧めできるかもしれません。