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商品の説明
内容紹介
●内容紹介
映画『かもめ食堂』や『めがね』、映画『東京タワー オカンとボクと、時々、オトン』などをはじめ、
数々のCMで活躍するフードスタイリスト・飯島奈美さんの朝ごはんのレシピ本です。
「朝の食卓にはシーンとドラマ性がある」という考えから、著者が12の献立をつくりました。
その献立からは、自然と家族や大事な人たちの気配、
そして、それぞれの朝の空気を感じることができるでしょう。
また、「朝食スナップ」では、自他共に認める食の探究者である著者が出会った、
海外や日本の朝食の数々を紹介しています。
●目次
12のシーンつくる 朝ごはんの献立
01 塩鮭のあっさり朝ごはん
02 卵そぼろとしらすごはん
03 やわらか目玉焼きとスイートマリネ
04 あじの干物の定番朝ごはん
05 カリカリ目玉焼きの献立
06 チーズフレンチトーストと野菜4種のコールスロー
07 いわしのごま酢煮とさっぱり小鉢
08 卵巻きごはんの休日
09 きのこの卵焼きと大豆たっぷりの朝ごはん
10 コーンパンケーキと2つのサラダ
11 蒸し野菜とオムレツサンド
12 ミートソースごはんと彩り野菜のブランチ
朝食コラム
きほんのご飯
きほんのみそ汁
便利な作り置き調味料
便利な作り置きおかず
季節で楽しむ卵焼き
甘さひかえめの簡単ジャム
朝にぴったりの器
朝ごはんに便利なお気に入りのキッチン用品
朝食スナップ
フィンランドやロシアから築地や千葉の漁港まで、
著者が食べた、その土地ならではの朝ごはんの数々を紹介
映画『かもめ食堂』や『めがね』、映画『東京タワー オカンとボクと、時々、オトン』などをはじめ、
数々のCMで活躍するフードスタイリスト・飯島奈美さんの朝ごはんのレシピ本です。
「朝の食卓にはシーンとドラマ性がある」という考えから、著者が12の献立をつくりました。
その献立からは、自然と家族や大事な人たちの気配、
そして、それぞれの朝の空気を感じることができるでしょう。
また、「朝食スナップ」では、自他共に認める食の探究者である著者が出会った、
海外や日本の朝食の数々を紹介しています。
●目次
12のシーンつくる 朝ごはんの献立
01 塩鮭のあっさり朝ごはん
02 卵そぼろとしらすごはん
03 やわらか目玉焼きとスイートマリネ
04 あじの干物の定番朝ごはん
05 カリカリ目玉焼きの献立
06 チーズフレンチトーストと野菜4種のコールスロー
07 いわしのごま酢煮とさっぱり小鉢
08 卵巻きごはんの休日
09 きのこの卵焼きと大豆たっぷりの朝ごはん
10 コーンパンケーキと2つのサラダ
11 蒸し野菜とオムレツサンド
12 ミートソースごはんと彩り野菜のブランチ
朝食コラム
きほんのご飯
きほんのみそ汁
便利な作り置き調味料
便利な作り置きおかず
季節で楽しむ卵焼き
甘さひかえめの簡単ジャム
朝にぴったりの器
朝ごはんに便利なお気に入りのキッチン用品
朝食スナップ
フィンランドやロシアから築地や千葉の漁港まで、
著者が食べた、その土地ならではの朝ごはんの数々を紹介
内容（「BOOK」データベースより）
簡単だけど、ていねいに、心をこめて作る朝ごはんはどんな御馳走よりも理想の食事。映画『かもめ食堂』や『めがね』のフードスタイリスト・飯島奈美さんが作る朝ごはんのレシピ集。
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カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
46 人中、44人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:ペーパーバック
毎日の朝ごはん、忙しくてつい適当にしてしまうけれど、
この本を見ていると、愛情込めてやさしく作ろうかなと思えます。
朝ごはんとタイトルはついてますが、ランチにも、晩御飯にも、
使える内容がいっぱいです。
そして、それぞれにちょっとひと手間がかかっていて、
愛情を感じる献立の数々・・・。
「まわりがカリカリの目玉焼き」は、すぐに真似して作りました！
「おいしそう！」「食べたい！」と思うおふくろの味が、
いっぱい載っています。
この本を見ていると、愛情込めてやさしく作ろうかなと思えます。
朝ごはんとタイトルはついてますが、ランチにも、晩御飯にも、
使える内容がいっぱいです。
そして、それぞれにちょっとひと手間がかかっていて、
愛情を感じる献立の数々・・・。
「まわりがカリカリの目玉焼き」は、すぐに真似して作りました！
「おいしそう！」「食べたい！」と思うおふくろの味が、
いっぱい載っています。
30 人中、29人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:ペーパーバック
平日でも朝ごはんをきちっと作りたくて買ってみましたが、朝だけに収まらない
充実のメニューです。
この本を作った人は、相当食べることが好きなんだな〜と感じました。
和洋問わず、どのメニューも本当においしそうなのは、きっとそのせいです。
著者の食べ物への興味と愛情がじゅわーっと溢れてきそう。
単なるレシピ本ではなく、「食べること、作ること、楽しむこと」を
しっかり読み込める名著だと思います。
休日の朝、布団の中でぐずぐずしながら、今日は何作ろうかな〜と
この本を眺めている時間は正に至福の時です。
充実のメニューです。
この本を作った人は、相当食べることが好きなんだな〜と感じました。
和洋問わず、どのメニューも本当においしそうなのは、きっとそのせいです。
著者の食べ物への興味と愛情がじゅわーっと溢れてきそう。
単なるレシピ本ではなく、「食べること、作ること、楽しむこと」を
しっかり読み込める名著だと思います。
休日の朝、布団の中でぐずぐずしながら、今日は何作ろうかな〜と
この本を眺めている時間は正に至福の時です。
24 人中、23人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:ペーパーバック
｢かもめ食堂」、「めがね」で飯島奈美さんを知ってから、飯島さんの料理本をずっと探していました！この中の朝ごはん、どれもおいしそうで、今すぐ食べたくなっちゃいます。作り方も簡単なんだけど、一手間かかっていて、そのひと手間がおいしい朝ごはんのポイントだったりします。ごはんの研ぎ方、出汁のとり方など、基本も載っていて改めて勉強（？）になりました。 購入してよかったです。
最近のカスタマーレビュー
丁寧な朝ご飯
飯島さんのレシピは、毎日を丁寧に生活したくなります。
こちらの本もそんな本。
難しいレシピなどはありません。... 続きを読む
こちらの本もそんな本。
難しいレシピなどはありません。... 続きを読む
投稿日: 11か月前 投稿者: うめまさ
理想の食卓・朝ごはん編
買ってよかった本です。意外と朝食レシピ集って実用性が微妙で、避けていたのですが、この本は違っていました。... 続きを読む
投稿日: 13か月前 投稿者: ナナミ
朝ごはん以外にも！
飯島さんらしい、食べること・食べる人への愛情溢れる内容で、
眺めているだけでも幸せな気分になります。... 続きを読む
眺めているだけでも幸せな気分になります。... 続きを読む
投稿日: 18か月前 投稿者: rikko
飯島さんの著作で一番好きッ！
朝ごはんです。
だから、そこら辺で手に入らないような材料が使われていたりしません。... 続きを読む
だから、そこら辺で手に入らないような材料が使われていたりしません。... 続きを読む
投稿日: 2010/3/11 投稿者: 19851996
ちょっと物足りなかった
献立の内容は、ごく普通の朝ごはんで それほど変わった物は無いです。
レシピも写真が小さく レシピ本として使うにはちょっと物足りないかな。... 続きを読む
レシピも写真が小さく レシピ本として使うにはちょっと物足りないかな。... 続きを読む
投稿日: 2009/7/13 投稿者: ぱいぽのポパイ
毎朝が楽しい。
「LIFE」と一緒に購入したのですが、買って正解でした。
毎朝、何気なく作っていた朝ご飯でしたが... 続きを読む
毎朝、何気なく作っていた朝ご飯でしたが... 続きを読む
投稿日: 2009/4/16 投稿者: lumignon
おいしそうがいっぱい
タイトルに朝ご飯ってなってるけど、ちょっと朝にしてはボニュームが…。
ということで★4つにしようかなって思ったのですが、... 続きを読む
ということで★4つにしようかなって思ったのですが、... 続きを読む
投稿日: 2009/3/28 投稿者: borders-k
楽しいかも
パンの超熟のフードスタイリストさんということで、気になって購入しました。朝ごはんの本って手早く、手間を省いてという感じのものが多いのですが、この本は朝ごはんを丁寧... 続きを読む
投稿日: 2009/3/19 投稿者: モモ太朗
いいですね〜。あこがれます。
飯島奈美さんの本は２冊目になりますが、どこか懐かしくあったかい。皆さんご存知だと思いますが、フードスタイリストだけあって写真を見ているだけで満足です。... 続きを読む
投稿日: 2009/1/12 投稿者: yu-chan
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