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内容紹介
●内容紹介
映画『かもめ食堂』や『めがね』、映画『東京タワー オカンとボクと、時々、オトン』などをはじめ、
数々のCMで活躍するフードスタイリスト・飯島奈美さんの朝ごはんのレシピ本です。
「朝の食卓にはシーンとドラマ性がある」という考えから、著者が12の献立をつくりました。
その献立からは、自然と家族や大事な人たちの気配、
そして、それぞれの朝の空気を感じることができるでしょう。
また、「朝食スナップ」では、自他共に認める食の探究者である著者が出会った、
海外や日本の朝食の数々を紹介しています。
●目次
12のシーンつくる 朝ごはんの献立
01 塩鮭のあっさり朝ごはん
02 卵そぼろとしらすごはん
03 やわらか目玉焼きとスイートマリネ
04 あじの干物の定番朝ごはん
05 カリカリ目玉焼きの献立
06 チーズフレンチトーストと野菜4種のコールスロー
07 いわしのごま酢煮とさっぱり小鉢
08 卵巻きごはんの休日
09 きのこの卵焼きと大豆たっぷりの朝ごはん
10 コーンパンケーキと2つのサラダ
11 蒸し野菜とオムレツサンド
12 ミートソースごはんと彩り野菜のブランチ
朝食コラム
きほんのご飯
きほんのみそ汁
便利な作り置き調味料
便利な作り置きおかず
季節で楽しむ卵焼き
甘さひかえめの簡単ジャム
朝にぴったりの器
朝ごはんに便利なお気に入りのキッチン用品
朝食スナップ
フィンランドやロシアから築地や千葉の漁港まで、
著者が食べた、その土地ならではの朝ごはんの数々を紹介
映画『かもめ食堂』や『めがね』、映画『東京タワー オカンとボクと、時々、オトン』などをはじめ、
数々のCMで活躍するフードスタイリスト・飯島奈美さんの朝ごはんのレシピ本です。
「朝の食卓にはシーンとドラマ性がある」という考えから、著者が12の献立をつくりました。
その献立からは、自然と家族や大事な人たちの気配、
そして、それぞれの朝の空気を感じることができるでしょう。
また、「朝食スナップ」では、自他共に認める食の探究者である著者が出会った、
海外や日本の朝食の数々を紹介しています。
●目次
12のシーンつくる 朝ごはんの献立
01 塩鮭のあっさり朝ごはん
02 卵そぼろとしらすごはん
03 やわらか目玉焼きとスイートマリネ
04 あじの干物の定番朝ごはん
05 カリカリ目玉焼きの献立
06 チーズフレンチトーストと野菜4種のコールスロー
07 いわしのごま酢煮とさっぱり小鉢
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09 きのこの卵焼きと大豆たっぷりの朝ごはん
10 コーンパンケーキと2つのサラダ
11 蒸し野菜とオムレツサンド
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朝食コラム
きほんのご飯
きほんのみそ汁
便利な作り置き調味料
便利な作り置きおかず
季節で楽しむ卵焼き
甘さひかえめの簡単ジャム
朝にぴったりの器
朝ごはんに便利なお気に入りのキッチン用品
朝食スナップ
フィンランドやロシアから築地や千葉の漁港まで、
著者が食べた、その土地ならではの朝ごはんの数々を紹介
内容（「BOOK」データベースより）
簡単だけど、ていねいに、心をこめて作る朝ごはんはどんな御馳走よりも理想の食事。映画『かもめ食堂』や『めがね』のフードスタイリスト・飯島奈美さんが作る朝ごはんのレシピ集。
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