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商品の説明
内容（「MARC」データベースより）
菜の花のパスタ、マグロのカナッペ、山採りきのこのチーズトースト…。イタリアに暮らしたからこそ生まれ、日本の四季と自然が育んだレシピの数々を紹介。さらに、暮らしを楽しむ術の一端を四季の彩りとともにお届けします。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
有元 葉子
東京、野尻湖、イタリア・ウンブリアに家を持つ。無類の旅好きはイタリアでも発揮され、地図を片手に愛車で各地に足を伸ばしては、旺盛な好奇心でその土地ならではのおいしいもの、イタリアの人々のゆったりと美しい暮らしぶりを吸収。3つの家を行き来する生活と、素材の持ち味を引き出す料理家としてのオリジナリティにより、日本の四季を生かしたイタリアンレシピと、進化を続けるライフスタイルを生み出している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
東京、野尻湖、イタリア・ウンブリアに家を持つ。無類の旅好きはイタリアでも発揮され、地図を片手に愛車で各地に足を伸ばしては、旺盛な好奇心でその土地ならではのおいしいもの、イタリアの人々のゆったりと美しい暮らしぶりを吸収。3つの家を行き来する生活と、素材の持ち味を引き出す料理家としてのオリジナリティにより、日本の四季を生かしたイタリアンレシピと、進化を続けるライフスタイルを生み出している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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形式:大型本
イタリア料理が好きで、いつか行ってみたい。
行けない間は、日本でその雰囲気を味わいつつ生きたい。
そんな方には最適な本。
とくに必見なのがP31の写真。
童顔で、少女のような風貌の有元さんが
おとぎ話のお姫様のように、嬉々としてイタリアの野草ハーブをつんでいて
実にかわいらしい。
東京在住で、イタリアと長野に別荘…
という字面だけみると、なんだか高圧的な内容を連想しがちだけど
「この人は、純粋に食べることや料理が好きで好きで、見栄や損得抜きで
まっしぐらになる人なんだなあ」
とほほえましさすら感じてしまうほど。
後半は、イタリアで得たヒントを長野の邸宅で再現しているので
日本でも取り入れやすいのがミソ。
読んでいるだけで、うっとり、心がイタリアに飛んでいくようです。
行けない間は、日本でその雰囲気を味わいつつ生きたい。
そんな方には最適な本。
とくに必見なのがP31の写真。
童顔で、少女のような風貌の有元さんが
おとぎ話のお姫様のように、嬉々としてイタリアの野草ハーブをつんでいて
実にかわいらしい。
東京在住で、イタリアと長野に別荘…
という字面だけみると、なんだか高圧的な内容を連想しがちだけど
「この人は、純粋に食べることや料理が好きで好きで、見栄や損得抜きで
まっしぐらになる人なんだなあ」
とほほえましさすら感じてしまうほど。
後半は、イタリアで得たヒントを長野の邸宅で再現しているので
日本でも取り入れやすいのがミソ。
読んでいるだけで、うっとり、心がイタリアに飛んでいくようです。
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形式:大型本
イタリア日和、とありますが、
イタリア、ウンブリア州のご自宅と
長野県野尻湖付近のご自宅、
その2箇所の四季の様子とともに
イタリア料理を中心とした
お料理が出てきます。
お料理も背景の写真もどれも美しいのですが、
出来ればどちらかにしてほしかった、というのが
正直なところ。
お料理はどれも相変わらずおいしそうですが、
もう少し、レシピや作り方を丁寧に書いてくださっても
よかったのかな？と思います。
どうしてもご自宅や風景とお料理、の両方は
難しいよう。
なので甘めの星4つです。
イタリア、ウンブリア州のご自宅と
長野県野尻湖付近のご自宅、
その2箇所の四季の様子とともに
イタリア料理を中心とした
お料理が出てきます。
お料理も背景の写真もどれも美しいのですが、
出来ればどちらかにしてほしかった、というのが
正直なところ。
お料理はどれも相変わらずおいしそうですが、
もう少し、レシピや作り方を丁寧に書いてくださっても
よかったのかな？と思います。
どうしてもご自宅や風景とお料理、の両方は
難しいよう。
なので甘めの星4つです。
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