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商品の説明
出版社/著者からの内容紹介
人気料理研究家、有元葉子の元気の秘密は毎日のごはんにありました。いわし、れんこん、豆、玄米、身体が喜ぶヘルシー素材を使った気持ちのいいメニューを紹介します。オールカラー全92品！
内容（「MARC」データベースより）
よくきかれます。どうしてそんな元気なの?って。そのわけをおしえてあげましょう。自然にたべたくなる。気持ちいいごはんをたべる。これが私流の元気のモトなんです。
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12 人中、11人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
素材自体は素朴なのに、こんなにも凛とした料理にって、
実際作ってみるとびっくり。体のことを思ってまぁすって
いやみに強調することなく、自然に、あくまでもさりげない
気遣いを感じます。大好きな彼と楽しみたい、焼酎でも
日本酒でも片手にゆっくりとした時間が持てますよ★
実際作ってみるとびっくり。体のことを思ってまぁすって
いやみに強調することなく、自然に、あくまでもさりげない
気遣いを感じます。大好きな彼と楽しみたい、焼酎でも
日本酒でも片手にゆっくりとした時間が持てますよ★
29 人中、22人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
れんこんを皮付きのまま輪切りにして、ただグリルする。
そしてオリーブオイルをたらり。塩をぱらり。なんと！それだけなのに！
なじみのれんこんの穴がグリルの焼き目と共にとてもグラフィカルに見える。
そしてオリーブオイルをたらり。塩をぱらり。なんと！それだけなのに！
なじみのれんこんの穴がグリルの焼き目と共にとてもグラフィカルに見える。
野菜の命に敬意を表した料理。そしてそれがとても無理なく自然に著者の生活にと共にあるように感じられる。素材の美しさをあますことなく見るものに伝える写真は大きめなのでレシピの数はさほど多くない。ただレシピだとか盛り付けだとかを超えた美しさがそこにある。
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