内容紹介
『にほんの台所道具』を楽しむための1冊!
日本の道具を使い、手を動かす、楽しい食事づくりのすすめ。
普段の「食事」を見直す手がかりに。
22種の道具の使いかた、扱い、旬の食材をおいしく食べるレシピから、食と道具をつなげる「にほん暮らし考」、道具にまつわるコラムまで多数収録。
取材から見えてきた『現代の台所に使える道具』が満載!
日本の道具を使い、手を動かす、楽しい食事づくりのすすめ。
普段の「食事」を見直す手がかりに。
22種の道具の使いかた、扱い、旬の食材をおいしく食べるレシピから、食と道具をつなげる「にほん暮らし考」、道具にまつわるコラムまで多数収録。
取材から見えてきた『現代の台所に使える道具』が満載!
内容（「BOOK」データベースより）
使うほど手に馴染む、日本の台所道具。種類や用途、普段に生かす使いかた、旬の食材をおいしく食べるレシピが充実。
著者について
吉田 揚子(取材・文)
早稲田大学第一文学部卒。文筆業を主体に活動。
書籍プロデュースや各種メディアにおける記事企画、編集、執筆も行う。
佐野絵里子(絵)
漫画家、イラストレーター。主な作品は『たまゆら童子』、『源義経』(リイド社)など。
早稲田大学第一文学部卒。文筆業を主体に活動。
書籍プロデュースや各種メディアにおける記事企画、編集、執筆も行う。
佐野絵里子(絵)
漫画家、イラストレーター。主な作品は『たまゆら童子』、『源義経』(リイド社)など。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
吉田 揚子
文筆業を主体に活動。早稲田大学第一文学部卒。書籍プロデュースや各種メディアにおける記事企画、編集、執筆も行う
佐野 絵里子
漫画家、イラストレーター(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
文筆業を主体に活動。早稲田大学第一文学部卒。書籍プロデュースや各種メディアにおける記事企画、編集、執筆も行う
佐野 絵里子
漫画家、イラストレーター(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
