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商品の説明
内容紹介
早稲田大学競走部の強さの秘密は「おいしいごはん」にあった！「勝ちめし」のレシピを満載した本書は、育ち盛りの子供たちの受験や部活を応援するお母様必携の料理書です。
みごとな大躍進ぶりが注目を集める早稲田大学競走部。その強さを支える「おいしい寮めし」のとっておきのレシピを全公開した料理書です。第87回箱根駅伝総合優勝を勝ち取った勝負めしをはじめ、「勝てるごはん」を満載した本書は、育ち盛りの子供たちの受験や部活を応援するお母様方に絶対おすすめの一冊です。アスリートはもちろん、育ち盛りの子供たちにも、大人たちにとっても、おいしくて栄養バランスのよい毎日のごはんは、人生を成功に導くために必要不可欠です。体重を減らすことに重きをおく昨今のダイエット食では、この厳しい時代を生き抜くことはできません。必要なエネルギー量をきちんと意識しつつ、ビタミンとミネラル豊富な副菜、脂質を抑えた主菜がそろったおいしいごはんを毎食しっかり食べることによってこそ、人生を勝ち抜くことができるのです。おいしい寮めしの威力を、箱根駅伝2連覇を目指す渡辺駅伝監督ほか現役部員が証言します。
みごとな大躍進ぶりが注目を集める早稲田大学競走部。その強さを支える「おいしい寮めし」のとっておきのレシピを全公開した料理書です。第87回箱根駅伝総合優勝を勝ち取った勝負めしをはじめ、「勝てるごはん」を満載した本書は、育ち盛りの子供たちの受験や部活を応援するお母様方に絶対おすすめの一冊です。アスリートはもちろん、育ち盛りの子供たちにも、大人たちにとっても、おいしくて栄養バランスのよい毎日のごはんは、人生を成功に導くために必要不可欠です。体重を減らすことに重きをおく昨今のダイエット食では、この厳しい時代を生き抜くことはできません。必要なエネルギー量をきちんと意識しつつ、ビタミンとミネラル豊富な副菜、脂質を抑えた主菜がそろったおいしいごはんを毎食しっかり食べることによってこそ、人生を勝ち抜くことができるのです。おいしい寮めしの威力を、箱根駅伝2連覇を目指す渡辺駅伝監督ほか現役部員が証言します。
著者について
福本 健一（ふくもと けんいち）： 早稲田大学競走部合宿所寮監。管理栄養士、株式会社早稲田アスレティックパートナーズ所属。
礒 繁雄（いそ しげお）： 早稲田大学競走部監督。早稲田大学人間科学学術院教授
礒 繁雄（いそ しげお）： 早稲田大学競走部監督。早稲田大学人間科学学術院教授
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カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
11 人中、11人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
早速いくつかのメニューをつくりました。冷蔵庫の中にあるものと保存食品を組み合わせて3品。
つくりやすくバランスもよく、お弁当のおかずにも生かせる普通の美味しさが嬉しいです。
「がっつり」よりも「しっかり」が重視された、ヘルシーなメニューが多く、
育ち盛りの体育会系だけでなく、中高年にもマッチした和食基本の健康めしだと思いました。
息子が親元を離れて生活するときに持たせようと思っています。
つくりやすくバランスもよく、お弁当のおかずにも生かせる普通の美味しさが嬉しいです。
「がっつり」よりも「しっかり」が重視された、ヘルシーなメニューが多く、
育ち盛りの体育会系だけでなく、中高年にもマッチした和食基本の健康めしだと思いました。
息子が親元を離れて生活するときに持たせようと思っています。
19 人中、18人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
期待していた本がようやく届きました。早速、開いたところ、レシピの多さにびっくり、普通のメニューがぎっしり。ひとことでいうと、「メニューを考えるときに、これはかなり使える料理書」、というのが素直な感想。アスリートはもっとがっつり食べているのかと思っていたが、「意外に繊細な和食が中心」のようだ。ご飯の量、おかずの量で調整しているとのことで、家でふつうに料理の本として使えるみたい。特別な素材や調味料を使うわけではなく、近くのスーパーで買えるもので十分なようだ。それらも「使える料理書」という理由。
少年期から青年期にかけて、和食中心の普通のごはんを食べることがいかに重要かということもわかる仕組みになっている。どちらかというと、最近、流行りの社食本は、ダイエットや中年太りを防ぐというメニューが中心だが、「バランスを考えてしっかり食べよう」というこの本の意図は食育の観点から素晴らしいと感じた。「子どもから大人まで、人生を勝ちぬくための料理の本」という制作者の意図はここにあったのかとうなづいてしまった。そのオリジナリティに感動すらおぼえる。
早稲田の競走部の現役の選手も数多く登場しており、率直な感想を述べているところなど微笑ましい。早稲田ファンのみならず、駅伝・陸上ファンなら、読みたくなる、エンジに白のＷのユニフォームにまつわる話や、箱根駅伝の前日、当日のメニューが公開されているのは、付録として楽しかった。
少年期から青年期にかけて、和食中心の普通のごはんを食べることがいかに重要かということもわかる仕組みになっている。どちらかというと、最近、流行りの社食本は、ダイエットや中年太りを防ぐというメニューが中心だが、「バランスを考えてしっかり食べよう」というこの本の意図は食育の観点から素晴らしいと感じた。「子どもから大人まで、人生を勝ちぬくための料理の本」という制作者の意図はここにあったのかとうなづいてしまった。そのオリジナリティに感動すらおぼえる。
早稲田の競走部の現役の選手も数多く登場しており、率直な感想を述べているところなど微笑ましい。早稲田ファンのみならず、駅伝・陸上ファンなら、読みたくなる、エンジに白のＷのユニフォームにまつわる話や、箱根駅伝の前日、当日のメニューが公開されているのは、付録として楽しかった。
22 人中、20人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
体育会系息子が野菜を嫌がるので、説教の説得力を増そうと手に取り、気に入って買いました。
料理の内容に好感をもって、個人的には安心しました。
特殊な食事メニューだったら参考に出来ないし、美味しく食べてくれなかったらアウトですし。
つまり、結構普通のオカズ、普通の材料でできるメニューが整理されて載っているのです。
先週うちで食べたオカズが何箇所かに載るような感じなので、何やらとても肯定されたようで嬉しくなるのです。
アスリートな人と、一般の大人（６００キロカロリー）の盛り付けの違いが写真で比べられるページもあり、参考になります。自分が食べすぎていたのに気付けました・・・。
料理月刊誌のように、食材インデックスで単品メニューを探せます。食材を買いに走るのではなく冷蔵庫と相談可能ということです。
栄養の話にもだいぶページが割かれています。学生さんのコメントもあり、微笑ましいです。学校の話もサラリとあります。これらが本の四分の一程度です。
メニューは基本的なのがほとんどで、家で料理して暮らしている人ならば、だいたい写真を見たら作り方や味付けが想像できるのではないかと思います。良く見かけるから、そんなに品数も多いと思えません。しかし、日常に食べて暮らすにはそれで十分かと！凝りまくった料理やごちそうは、他の本にいくらでも載ってますね。それらを参考に色々なごちそうなどをちょくちょく試したあと、月に３回同じのが出ても満足なメニューが生き残るとしたら、この本のオカズかそれに似たもの・・・すなわち定番メニューという訳です。
料理する者として、体育会系中高生の体をちゃんと作っていくために、背伸びせず前向きになれるいい本です。晩御飯のメニューに悩んだら即参考にしようと思います。
料理の内容に好感をもって、個人的には安心しました。
特殊な食事メニューだったら参考に出来ないし、美味しく食べてくれなかったらアウトですし。
つまり、結構普通のオカズ、普通の材料でできるメニューが整理されて載っているのです。
先週うちで食べたオカズが何箇所かに載るような感じなので、何やらとても肯定されたようで嬉しくなるのです。
アスリートな人と、一般の大人（６００キロカロリー）の盛り付けの違いが写真で比べられるページもあり、参考になります。自分が食べすぎていたのに気付けました・・・。
料理月刊誌のように、食材インデックスで単品メニューを探せます。食材を買いに走るのではなく冷蔵庫と相談可能ということです。
栄養の話にもだいぶページが割かれています。学生さんのコメントもあり、微笑ましいです。学校の話もサラリとあります。これらが本の四分の一程度です。
メニューは基本的なのがほとんどで、家で料理して暮らしている人ならば、だいたい写真を見たら作り方や味付けが想像できるのではないかと思います。良く見かけるから、そんなに品数も多いと思えません。しかし、日常に食べて暮らすにはそれで十分かと！凝りまくった料理やごちそうは、他の本にいくらでも載ってますね。それらを参考に色々なごちそうなどをちょくちょく試したあと、月に３回同じのが出ても満足なメニューが生き残るとしたら、この本のオカズかそれに似たもの・・・すなわち定番メニューという訳です。
料理する者として、体育会系中高生の体をちゃんと作っていくために、背伸びせず前向きになれるいい本です。晩御飯のメニューに悩んだら即参考にしようと思います。
最近のカスタマーレビュー
続編が出てほしい！！！
寮めし？ときいて興味半分で購入しました。
早速、一番人気の豚キムチを作ったら、もう〜おいしくて家族も絶賛の嵐！！！... 続きを読む
早速、一番人気の豚キムチを作ったら、もう〜おいしくて家族も絶賛の嵐！！！... 続きを読む
投稿日: 4か月前 投稿者: お月さま
作りやすくておいしい★おすすめです。
テレビで取り上げられていました。我が家にも陸上部の中学生がおり、毎日の食事に相当悩んでいたので早速購入しました。... 続きを読む
投稿日: 4か月前 投稿者: なきうさぎ
今すぐ食べたい！
写真、レシピがたくさんで、
今すぐ作れそうなレシピだったので早速、試合前のメニューに採用しました。
今すぐ作れそうなレシピだったので早速、試合前のメニューに採用しました。
投稿日: 6か月前 投稿者: きらきら
日本一の秘密がわかります
三大駅伝三冠、全カレ総合優勝の早稲田競走部の強さの秘訣がわかります！... 続きを読む
投稿日: 6か月前 投稿者: ひで
男子が好きそうなメニュー
ランニングが趣味の夫と小学生の息子のために購入。いわゆる普通のメニューなのですが、男子が好きそうなメニューがたくさん！味付けも濃くなく薄くなく、しかも食べて満足感... 続きを読む
投稿日: 6か月前 投稿者: redfire
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