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日清 パン専用小麦粉 2kg

5つ星のうち 4.4 216件のカスタマーレビュー

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  • 内容量:2kg
  • カロリー:-
  • 原材料:小麦粉
  • 商品サイズ(幅×奥行×高さ):200×80×150mm

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製品の特徴:
  • 内容量:2kg
  • サイズ(外装):200*150*80(mm)
  • パン専用の強力粉です。カメリヤよりもグルテンが多く、質も強くなっています。

商品の情報

詳細情報
ブランド日清フーズ
商品重量2 Kg
梱包サイズ10.7 x 23.9 x 17.7 cm
内容量1
容器の種類箱入り
メーカー名日清フーズ
  
登録情報
ASINB0015XN29W
おすすめ度 5つ星のうち 4.4 216件のカスタマーレビュー
Amazon 売れ筋ランキング 食品・飲料・お酒 - 134位 (ベストセラーを見る)
発送重量2 Kg
Amazon.co.jp での取り扱い開始日2008/3/25
  
保証とサポート
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商品の説明

こだわって本格的にパン作りをしたいという皆様にご満足頂く為に、専門店のために開発した高級パン専用小麦粉を小分け包装したものです。厳選した小麦を使い独自の製粉技術で作りあげた高たん白の特選強力粉なのでボリュームがありソフトでふんわりとしていて豊かな旨味と香りあるパンをお楽しみいただけます。



カスタマー Q&A

カスタマーレビュー

トップカスタマーレビュー

ホームベーカリーで焼いていますが、フォションとか高級パンの味に仕上がるので大満足です。
難点は美味しすぎてつい食べ過ぎる事(笑)
入荷してもすぐに品切れになるようなので、もうちょっと安定して購入できると嬉しいです。
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ずっとカメリアを使ってましたが、今はこちらに変えました。
出来上がりもふっくらモチモチですが、個人的には100gほど薄力粉を足した方がふわふわ感が増して良いと思います。
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2斤焼くなら、4回分。とても解りやすいですね。
ちょっと価格が高いのですが、満足できるパンが出来上がります。
粉の種類もいくつかあるようなで、色々試してみると楽しそうです。
ちょっと良いパンを食べたい時に、お勧めします。
他の粉が悪いという訳ではありませんよ。
HBが初めての方には使ってもらいたいですね。
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Panasonic ホームベーカリー SD-BMS102で使用しています。
いろいろな強力粉を使用してみましたが、気がつくとこの粉に帰ってきてしまいます。

国産の高〜いモノから業務用の安〜い粉までいろいろとありますが、
もっちりしたパンがお好きな方にはオススメです。

近所のスーパーの価格より安くて、しかも送料無料で届けてくれるAmazonさんありがとう(笑)
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一般市販の強力粉より腰が強くて、パンつくりに常用しています。更に最近はこの粉でパスタの生地を作っています。セモラがあれば20%ほど足すと最高ですが、なくてもOKです。重要なことは、塩をパン生地よりは多い目にしてクルテンを強くし、水はほとんど使わず、卵だけでこねています。20分くらいこねてあと1-2時間冷蔵すると、引きちぎるのに苦労するほど強い生地ができます。生地は冷蔵しておけば2-3日は持ちます。それを利用すれば、本当にあらゆる種類の、アルデンテの生パスタが出来ます。私はスパゲッティ類のほか、フェティチイーニ、オレキエッティ、ラヴィオリ、ラサーニャ等々作りますが、あまりに美味しいので、乾燥パスタには戻れなくなりました。
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他社のパン専用の小麦粉も使ったことがありますが、こちらの方がおいしいです。
具体的には、歯ごたえがあります。耳の部分は多少固いかなと思うくらいですが、身の部分は粘りがあり、食べごたえがあります。
薄切り二枚でも、朝ご飯としては十分なボリュームです。
パン自体は、少し濃いめに焼ける気がしますが、焦げているわけではないですが、薄めの色が好きな方には向かないと思います。
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定期便で毎月1つ、足りない時は追加で。
大体、平均で毎月3kg程度使ってます。

パン専用というだけあって、非常においしく焼けます。
これを使ってパン作ると、スーパーで売ってる手ごろな小麦粉と違って
ふんわり、甘く、とても美味しいパンが焼け、同じレシピでも味の違いがはっきり出ます。

パン屋で売ってるレベルの美味しいパンが、ホームベーカリーでもできます。
コンビニとかで売ってるパンより、遥かに美味しい←当り前だけど。
値段に見合った味が出る小麦粉です。食パン、ロールパン、調理パン、なんでもいけます。
美味しいパンを自宅で焼きたい!という人は、これを使うことをお勧めします。

ちょっぴり高めでも、後悔することなく、買って良かったって思える商品です。
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投稿者 Amazonカスタマー トップ1000レビュアー 投稿日 2013/8/27
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さっくりフワフワのパンを焼きたかったので、失敗です。
粉が悪いというのではなく、使用目的との相性が良くなかったです。
小麦粉を少々足して使っています。
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週に4,5回ホームベーカリーでパンを焼いています。2㎏というサイズは1斤を焼くのに8回分で1週間以上は持ち、私個人としては使いやすいサイズです。スーパーではカメリア1kgをよく買いますが、あっという間に使い切ってしまいます。
肝心の味は、キメが細かく、もちもちとした食感で、皮が濃いめの色がつき、小麦のしっかりした風味が味わえます。
よく1割ほど代わりに薄力粉を混ぜてパンドミを作るとフワフワの柔らかい食パンができ、周りにも好評です。
よくリピートしています。
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