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6 人中、5人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
日本食品成分表を購入しました。食品を作ったり，売ったり，調べたりしたい人には必須です。これだけのデータをこの価格で入手できるのはお上がついているからですが。欠点は以前に比べてサンプル数が増えた分だけ数字が小さくなり，老眼の目にはきついことだけです。
5 人中、3人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
たとえばアセロラは載っていない。
しかし日本の古い伝統食は網羅されている。
いったい誰のために編集しているのだろうか。
編集方針が古いのか、編集者・監修者が古いのかわからないが、
かなりご年配のかたの意向で作られているようだ。
日本人の食生活は多様なので、基準を明快にしてほしい。
しかし日本の古い伝統食は網羅されている。
いったい誰のために編集しているのだろうか。
編集方針が古いのか、編集者・監修者が古いのかわからないが、
かなりご年配のかたの意向で作られているようだ。
日本人の食生活は多様なので、基準を明快にしてほしい。
1 人中、0人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
字が小さいのが難点ですがとてもわかりやすく解説してありました。
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