日本酒

純米吟醸酒、純米酒・特別純米酒、大吟醸酒、純米大吟醸酒、本醸造酒・特別本醸造酒、吟醸酒、普通酒、と日本酒を豊富に取りそろえ。

米、水、麹、心意気。ただ良い酒を、340年。「玉乃光」

創業延宝元年(1673年)。徳川将軍四代家綱の時代、初代中屋六左衛門が、和歌山市にて、紀州藩の第二代藩主徳川光貞(家康の孫)の免許で創業。

 

昭和39年戦後、業界に先駆けて純米酒を発売して以降「品質第一主義」に徹し、農家との契約栽培化、自社精米、麹は手造り、

蒸米は甑(こしき)を用い酒質は純米吟醸酒以上を信条として京都伏見の地で、酒造りに励む。

 

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おすすめの吟醸・大吟醸

地元八女契約農家による酒造好適米「吟のさと」を50%に磨いて低温でじっくりと醸した大吟醸で、フルーティーな吟醸香と軽やかでキレの良い味わいの淡麗辛口です。大吟醸としてはフレンドリーなお値段ですので、カジュアルにお楽しみください。 「吟のさと」と八女出身の女優「黒木瞳」さんにちなみ命名しました。

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2013年チャンピオンサケ第1位受賞蔵です。酒造好適米「山田錦」と「雄町」を50%まで磨き上げ、酒造技術の粋を尽くして作り上げた杜氏入魂の逸品です。フルーティーな香りと芳醇で深い味わいのハーモニーをお楽しみください。和食全般に良く合います。酒造技術を尽くした逸品で、贈答用にもオススメです。

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福岡の宇美町で清酒、焼酎、リキュール等を製造している蔵元です。地元に愛される蔵元を目指しています。淡麗ながらもコクを持ち、ほんのりと香る吟醸香。口の中でスーッと消えゆく余韻香が楽しめるお酒です。味・・・やや淡麗、タイプ・・・やや辛口、お薦め・・・冷や・冷やして。

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福岡の宇美町で清酒、焼酎、リキュール等を製造している蔵元です。地元に愛される蔵元を目指しています。贅を尽くす濃厚な美味しさに、フルーティな芳醇香が見事に調和した杜氏入魂のお酒です。原料米は福岡県・糸島産山田錦を使用。味・・・辛口、タイプ・・・芳醇、お薦め・・・冷やで。

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2013年チャンピオンサケ第1位受賞蔵です。福岡県産山田錦100%使用。濃厚な味わいと、上品な香りがバランスよく調和された、深みのある純米大吟醸酒です。濃厚な中にもきれのよいフルーティな香りが楽しめる 純米大吟醸酒です。米にこだわり、水にこだわり、伝統的な造りにこだわりました。 一押しの品です。

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福岡の宇美町で清酒、焼酎、リキュール等を製造している蔵元です。地元に愛される蔵元を目指しています。福岡県産山田錦100%使用。濃厚な味わいと、上品な香りがバランスよく調和された、深みのある純米大吟醸酒です。味・・・芳醇、タイプ・・・辛口、お薦め・・・冷・冷やして。箱入りですので、贈答用にもおすすめです。

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福岡の宇美町で清酒、焼酎、リキュール等を製造している蔵元です。地元に愛される蔵元を目指しています。贅を尽くす濃厚な美味しさに、フルーティな芳醇香が見事に調和した杜氏入魂のお酒です。原料米は福岡県・糸島産山田錦を使用。味・・・辛口、タイプ・・・芳醇、お薦め・・・冷やで。

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山田錦を35%まで精白し、まさに清酒の芸術品といえるお酒。アルコール度数が17度と高めの原酒の割りには飲み飽きしません。香りはやや抑えめで、すっきりした味は、白身魚の刺身やお寿司との相性がぴったりです。酒袋を使用して大吟醸もろみを圧力かけずに搾り、自然に流れ出た原酒のみを斗瓶(18L瓶)に取った超限定品の斗瓶取り原酒です。香味良好でまろやかな酒質...

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精白58%の酒米を吟醸造りして木槽搾りをすることにより、ふな口から搾り出てくるお酒はやさしくまろやかに仕上がっています。そのしぼりたての吟醸酒を生で貯蔵し瓶詰めしました。フルーティな吟醸香とさっぱりとした味わいをお楽しみください。酵母から温度管理に細心の注意をはらい、低温でじっくりと醸造しました。木槽で丁寧に搾ったフレッシュなお酒の味を楽...

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