商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
至極の日本酒勢揃いビジュアルブック!お酒のプロが案内する。日本酒の知識を大公開!美酒・銘酒99銘柄ガイド付き。最新版!蔵元見学&各種イベント情報も満載。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
松崎 晴雄
1960(昭和35)年、横浜市生まれ。上智大学外国語学部を卒業。株式会社西武百貨店の和洋酒売り場、バイヤーを経て、現在、酒類ジャーナリスト、コンサルタントとして活躍するかたわら、有限会社デリカネットワークサービス・専務取締役、日本酒輸出協会・会長を務める。そのほか「福島県酒造組合・技術アドバイザー」、「長野県原産地呼称管理委員会・官能審査委員」、「佐賀県原産地呼称管理委員会・顧問」など、各県の清酒鑑評会審査委員や、「日本酒市民講座」、朝日カルチャーセンター、「うらかすみ日本酒塾」など、各所にて日本酒セミナーの講師を担当。著書のほかに監修や雑誌連載など多数。「純粋日本酒協会」の主宰するきき酒コンテストで通算30回以上、名人に認定され、「永久名人」として表彰される(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
1960(昭和35)年、横浜市生まれ。上智大学外国語学部を卒業。株式会社西武百貨店の和洋酒売り場、バイヤーを経て、現在、酒類ジャーナリスト、コンサルタントとして活躍するかたわら、有限会社デリカネットワークサービス・専務取締役、日本酒輸出協会・会長を務める。そのほか「福島県酒造組合・技術アドバイザー」、「長野県原産地呼称管理委員会・官能審査委員」、「佐賀県原産地呼称管理委員会・顧問」など、各県の清酒鑑評会審査委員や、「日本酒市民講座」、朝日カルチャーセンター、「うらかすみ日本酒塾」など、各所にて日本酒セミナーの講師を担当。著書のほかに監修や雑誌連載など多数。「純粋日本酒協会」の主宰するきき酒コンテストで通算30回以上、名人に認定され、「永久名人」として表彰される(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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形式:単行本
自称「日本酒大好き」のくせに、料理屋さんではいつも「とりあえず辛口」でおまかせのナンチャッテ日本酒ファン。そんな私がこの本で日本酒開眼!? 最近、北国の郷土料理＋甘口の日本酒の組み合わせにハマってるのです。味と香りのタイプ分類図は使えますね。日本酒、奥深すぎ！
1 人中、1人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
いつも忘れてしまう「吟醸」とか「純米」とかの意味や、日本酒度の読み方などが網羅されています。燗のつけかたなどお酒をたのしむコツも満載。
ぼくは「黒龍」が好きです。
ぼくは「黒龍」が好きです。
1 人中、1人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
純米酒、醸造酒、吟醸、大吟醸…種類も豊富な日本酒の流行もわからなかった私がこの本を読んで、日本酒を飲みたい！と自発的に思うようになりました。
この本はただの銘柄紹介や、蔵元紹介だけでなく、醸造工程（蔵元の日本酒の造り方）も載っているんです。
旅行のオプションにつけるとよさげな見学ＯＫの蔵元の紹介もあります。
ちなみに私のお気に入りは……「田酒」です。
この本はただの銘柄紹介や、蔵元紹介だけでなく、醸造工程（蔵元の日本酒の造り方）も載っているんです。
旅行のオプションにつけるとよさげな見学ＯＫの蔵元の紹介もあります。
ちなみに私のお気に入りは……「田酒」です。
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