商品の説明
内容紹介
日本酒を楽しむ基本の全て!
日本酒はこうしてできる
『米』『水』研究
複雑な日本酒の種類を紐解く!!
絶対飲んでおきたい極上地酒図鑑
毎夜通いたくなる、全国の名酒場
日本酒はこうしてできる
『米』『水』研究
複雑な日本酒の種類を紐解く!!
絶対飲んでおきたい極上地酒図鑑
毎夜通いたくなる、全国の名酒場
内容（「MARC」データベースより）
造り、逸品、味わい方、楽しみ方など、日本酒を楽しむ基本のすべてを紹介。日本酒の製造工程を解説するほか、酒販店オススメの絶対飲んでおきたい極上地酒図鑑、全国の名酒場なども掲載。
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最も参考になったカスタマーレビュー
4 人中、3人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:大型本
(本書の特徴）
大まかに日本酒の造り方、地酒のピックアップ、肴のレシピ集、お勧めの酒場で本書は構成されています。
構成から分かるとおり、呑むための一通りの情報は手に入るのが本書の特徴です。
日本酒をこれから呑もう、でも銘柄がどれを選んでいいか分からん、という人にお勧めの本です。
逆に、日本酒を体系的に学ぼうとする人には不向きだと思います。
(本書のおすすめの使い方）
本書でピックアップされた地酒はどれも有名、人気のある酒なのでまずは、そこを読んで呑みたくなった物を
酒屋で買ってきて、幾つか飲んだ後に気に入ったものの造り違い（大吟醸、吟醸、本醸造など）を試してみる
といいと思います。
そこまでくれば、お酒の造り方や酒場を知りたくなるので順次それらを読み進めればいいのではないでしょうか。
(弱点)
記事に一貫性が無く、コラム形式の記事が多いため、面白いけど知識として役に立たない物が多い。
大まかに日本酒の造り方、地酒のピックアップ、肴のレシピ集、お勧めの酒場で本書は構成されています。
構成から分かるとおり、呑むための一通りの情報は手に入るのが本書の特徴です。
日本酒をこれから呑もう、でも銘柄がどれを選んでいいか分からん、という人にお勧めの本です。
逆に、日本酒を体系的に学ぼうとする人には不向きだと思います。
(本書のおすすめの使い方）
本書でピックアップされた地酒はどれも有名、人気のある酒なのでまずは、そこを読んで呑みたくなった物を
酒屋で買ってきて、幾つか飲んだ後に気に入ったものの造り違い（大吟醸、吟醸、本醸造など）を試してみる
といいと思います。
そこまでくれば、お酒の造り方や酒場を知りたくなるので順次それらを読み進めればいいのではないでしょうか。
(弱点)
記事に一貫性が無く、コラム形式の記事が多いため、面白いけど知識として役に立たない物が多い。
11 人中、7人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:大型本
タイトルは「基本」ですが、この本の内容をふんだんに楽しめるのは日本酒に関してそこそこ興味を持っていて、好きな銘柄や呑み方などのこだわり位は持っている層ではないでしょうか。ですから全くの素人のための基本ではなく、「知ってはいるけど今更聞けない基本の確認をしておきたい」人向けかと思います。内容はあくまで真面目な作りで項目的にもバラエティーがあります。確かにこの道にディープな向きには食い足りない情報となるかもしれませんが、それはそもそもターゲットが違うということ。例えば日本酒好きの彼氏の話についていきたいとか、一緒に日本酒を愉しむための予備知識を仕入れておきたい、お気に入りのお店のマスターと酒の肴に話せるようなネタが欲しい、とか。日本酒コミュニケーションを愉しむための「第２歩」ガイド、といったところかと思います。（酒造りの過程を奇麗な写真レポートで構成してくれているのは、よかったですね。作り手の思いを窺い知ることもできたし。）
2 人中、1人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:大型本
小生日本酒の製造に係わる者ですが、ヴィジュアルが豊富な所は実に興味をそそられます。
使用している道具や、タンクの管理方法、一日のタイムスケジュールなどなど・・
また、他のお蔵さんや酒販店さんにも、いまさら聞けない情報が盛り沢山で、実にために成っている
との声も聞いていますよ。
日本酒の造り方が、拘りが写真を織り交ぜながら進行しているので、かなり現場に近い状態で
酒造りの工程を学べると思います。
日本酒はチョッと言う方が読んだら少しは日本酒の概念が変わるコンテンツだと思います。
日本人として家庭に一冊あっても良い本だと思います。さぁ、どこの酒販店さんに買いに行こかなぁ・・
使用している道具や、タンクの管理方法、一日のタイムスケジュールなどなど・・
また、他のお蔵さんや酒販店さんにも、いまさら聞けない情報が盛り沢山で、実にために成っている
との声も聞いていますよ。
日本酒の造り方が、拘りが写真を織り交ぜながら進行しているので、かなり現場に近い状態で
酒造りの工程を学べると思います。
日本酒はチョッと言う方が読んだら少しは日本酒の概念が変わるコンテンツだと思います。
日本人として家庭に一冊あっても良い本だと思います。さぁ、どこの酒販店さんに買いに行こかなぁ・・
リストマニア
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