- 長野県千曲市更級(さらしな)の里産 生産者直売蜂蜜
- 日本蜜蜂(ニホンミツバチ・和蜂)が信州の春から秋の花より集めた、上品で繊細で濃厚な甘さのおいしいはちみつ
- 貴重な日本蜜蜂の完熟蜂蜜 限定数量での販売です
- 採蜜して濾してそのまま瓶詰めした､非加熱非加糖の純粋天然国産蜂蜜
- 六角瓶に180g入り 2011年9月採蜜 糖度78度以上 賞味期限は約2年 直射日光を避けて常温にて保存
商品の仕様 |
商品の説明
☆日本蜜蜂
日本列島が誕生する以前から住みついていた野生種で、明治時代に持ち込まれた西洋蜜蜂より小型の蜜蜂です。日本の風土になじんでいて病気や外敵に強いが、繊細で飼育しにくいところがあります。
☆希少な蜜
日本の一般市場で売られている国産蜂蜜は全体のわずか5％未満です。しかもそれは西洋蜜蜂の蜜ばかりで、日本蜜蜂の蜜は一般小売店ではほとんど売られていません。
日本蜜蜂が集める蜜の量は西洋蜜蜂と比べて少なく、しかも、年に1回ぐらいしか採蜜しないので、とても希少価値の高い自然からの贈り物です。
☆信州の山里の野生の花の蜜
信州の里山で、蜂を飼っています。そこには野生の花木や草花が咲き誇り、農薬にまみれることのない自然そのものの美味しい蜜が蜜蜂によって授かっています。
☆日本蜂蜜の特色と蜜の採集
日本蜜蜂は様々な花から蜜や花粉を集めてきます。よって、多種類の花の蜜が混ざった天然の「百花蜜」ということになります。穀があり繊細かつ細やかで香りある上品な味わいの蜂蜜です。
採蜜は年に1回だけ行います。濾過してから瓶に詰めます。熱処理はしてないので酵素やビタミン、ミネラルなどの貴重な栄養分が損なわれていません
（非加熱の生はちみつです、もちろん非加糖の純粋蜂蜜です）。
日本蜜蜂の蜂蜜は一般的に糖度が低い傾向がありますが、蜜蓋部分のみを採蜜し、糖度７８度以上の高品質蜜となっています。よって長期保存が可能です。
砂糖のショ糖と違いはちみつのブドウ糖は吸収が速く、蜂蜜にはたくさんの栄養素が詰まっています。
登録情報
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商品の詳細
商品情報
ブランドハニーサラ honey sara
県名長野県
保存方法直射日光を避けて常温にて保存
内容量1
メーカー名信州さらしなの里 エーコ養蜂園
原産国名日本
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