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内容紹介
ふだん何気なく飲んでいる日本茶
あなたはどれくらい日本茶のことを知っていますか？
本書は歴史、製造工程、茶葉の種類、全国の名物茶まで基礎知識を学べる日本茶の教科書。
美味しい茶葉のお取り寄せガイド付き。
●日本茶講座基礎知識
・茶の名産地を知っていますか？
・日本茶のルーツをひも解く
・日本茶の種類
・日本茶の製造工程
・茶葉のうまみは茶器が生み出す
・あの日本茶説明できますか？
●茶葉大国ニッポンの名物茶をお取り寄せ
●知っておきたい日本茶“茶話”
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・茶の名産地を知っていますか？
・日本茶のルーツをひも解く
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・日本茶の製造工程
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●茶葉大国ニッポンの名物茶をお取り寄せ
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10 人中、10人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
日本茶の種類と、その種類ごとの入れ方について書かれた本です。
日本茶の産地や歴史等について軽く触れたあと、
14種類のお茶の解説と入れ方を紹介しています。
お茶の効能については、解説されていません。
目次にも記載されていますが、本書は
Discover JAPAN vol.3(Winter 2009)の掲載記事を再編集したものです。
Discover JAPANと違う、本書の特徴は次の3つです。
・「日本茶葉紀行」「料理とお茶の美味しい関係」「モダン茶器案内」等の内容が省かれている
・他の内容は、ほぼ同じ（日本茶の生産量については、平成21年のデータを元に修正されている）
・値段が高い(税別267円)
悪い本ではないのですが、Amazon.co.jpで
本書より内容が充実している上に、値段も安いDiscover JAPANが購入できるので
本書を薦める理由は特にありません。
再編集で記事を省くなら、内容の充実もしくは低値段にすれば
もっと良い本になっていたのではないでしょうか。少し残念です。
日本茶の産地や歴史等について軽く触れたあと、
14種類のお茶の解説と入れ方を紹介しています。
お茶の効能については、解説されていません。
目次にも記載されていますが、本書は
Discover JAPAN vol.3(Winter 2009)の掲載記事を再編集したものです。
Discover JAPANと違う、本書の特徴は次の3つです。
・「日本茶葉紀行」「料理とお茶の美味しい関係」「モダン茶器案内」等の内容が省かれている
・他の内容は、ほぼ同じ（日本茶の生産量については、平成21年のデータを元に修正されている）
・値段が高い(税別267円)
悪い本ではないのですが、Amazon.co.jpで
本書より内容が充実している上に、値段も安いDiscover JAPANが購入できるので
本書を薦める理由は特にありません。
再編集で記事を省くなら、内容の充実もしくは低値段にすれば
もっと良い本になっていたのではないでしょうか。少し残念です。
見開きのページにお茶の写真と説明分の数々。
ホッとしたい時にペラペラとめくるのも手だと思います！
お茶の基礎を学ぶには最高の1冊です。
ただ、推奨している茶葉がどこででも手に入るというわけではないので、万能本とは言い辛いかも。
ホッとしたい時にペラペラとめくるのも手だと思います！
お茶の基礎を学ぶには最高の1冊です。
ただ、推奨している茶葉がどこででも手に入るというわけではないので、万能本とは言い辛いかも。
オールカラーで日本茶についての様々な情報、写真がデザインもよく掲載されています。
日本茶の名産地、種類、工程などに軽く触れてあり、玉露、煎茶、番茶〜黒豆茶まで15種類のお茶について、茶葉と淹れたお茶の様子（色）が見開きで１つずつ紹介してあります。
それぞれに淹れ方のポイントとして、最適な温度や茶葉と湯の適量も紹介されています。
後半は日本各地のお取り寄せ銘茶ガイドと日本茶ショップの紹介。
銘茶ガイドには１００ｇあたりの価格も掲載されています。
見ているだけでも楽しい日本茶プチ図鑑のようでもあり、初心者の入門書としてはなかなか良いのではないでしょうか。
日本茶の名産地、種類、工程などに軽く触れてあり、玉露、煎茶、番茶〜黒豆茶まで15種類のお茶について、茶葉と淹れたお茶の様子（色）が見開きで１つずつ紹介してあります。
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銘茶ガイドには１００ｇあたりの価格も掲載されています。
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