商品の説明
出版社/著者からの内容紹介
ハイカラな西洋料理としてのカレーが、大衆食堂の人気メニューになるまでの変遷を綴った「食」の文明開花論。カレーに情熱をそそいだ日本人たちの姿を追う。
内容（「BOOK」データベースより）
アウトドアならやっぱりカレー、二日酔いでもなんとかカレー、お蕎麦屋さんでもときどきカレー、お正月でもかまわずカレー、アジアに生まれ、西洋の風に乗ってやってきた“食の王様”、この異なる二つの文化を日本人はどう受けとめ、どう取り入れたのか?和洋折衷メニュー考案、国産カレー粉づくりへの奮闘、テレビCM戦略、レトルト戦争など、カレーライスによせる熱い情熱のすべて。安くて旨くて早いから?いいえ、カレーライスを愛する理由は、もっと奥が深~いのです。
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カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
9 人中、9人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:新書
この本を読むのに、たいして時間は掛からないけれど、読み進むうちに、「なぜ日本人はカレーが好きなのか？」この疑問が、ふつふつと沸き立ち、読み終えてからもかなりの時間考えてしまう内容でした。
明確な答えが出ないままに終わってしまうけれど、その分この内容について、自分なりの考えをもつことができ、誰かとカレーについて語りたくなる本だと思います。
3 人中、3人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:新書
タイトルはああなってはいますが
実は歴史メインの本なのであります。
結構日本でのカレーの意外な歴史なんかが出てきたりします。
必見なのは
むろん歴史の中のカレーを作る苦労話。
そう、その中では会社が出てきますが
それは現在でもある企業なのです。
結構名だたる企業が出てくるので
読んでみると面白いです。
それにカレーライスとライスカレーの違いなんていう
なんてことない話にも触れていたりします。
しかし困ったことにこういう本を読むと
無性にカレーが食べたくなるものなのです。
実は歴史メインの本なのであります。
結構日本でのカレーの意外な歴史なんかが出てきたりします。
必見なのは
むろん歴史の中のカレーを作る苦労話。
そう、その中では会社が出てきますが
それは現在でもある企業なのです。
結構名だたる企業が出てくるので
読んでみると面白いです。
それにカレーライスとライスカレーの違いなんていう
なんてことない話にも触れていたりします。
しかし困ったことにこういう本を読むと
無性にカレーが食べたくなるものなのです。
3 人中、3人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:新書
当初、カレーは洋食として入ってきて、ハイカラな食べ物であった。
西洋文化への憧れとともに日本に広まっていった。
大量の作り置きが可能という特性から、軍隊食として取り入れられたことも、カレーが大衆食となったことの一因だと思う。
カレーが日本に広まった過程で見えてくることは、カレー粉作りに人生を捧げた人たちの存在である。
この本でも多くのページを割いて彼らのことが書かれている。
驚いたことは、当時、カレー粉を生産していた会社が今でも続いている大手メーカーだということ。
カレーの一皿には様々な人たちの想いが凝縮されているということを感じさせる一冊。
西洋文化への憧れとともに日本に広まっていった。
大量の作り置きが可能という特性から、軍隊食として取り入れられたことも、カレーが大衆食となったことの一因だと思う。
カレーが日本に広まった過程で見えてくることは、カレー粉作りに人生を捧げた人たちの存在である。
この本でも多くのページを割いて彼らのことが書かれている。
驚いたことは、当時、カレー粉を生産していた会社が今でも続いている大手メーカーだということ。
カレーの一皿には様々な人たちの想いが凝縮されているということを感じさせる一冊。
最近のカスタマーレビュー
カレーライスの好きな人が読もう
私はカレーは好きだが、日本のカレーは好きではない。インドや東南アジアなどのカレーは好んで食するが、日本で普通に販売されているカレーは食べる気がしない。注文しないし... 続きを読む
投稿日: 4か月前 投稿者: MacMan
答えは？
こういった本を色々読んできたけど、内容はありきたり。
どの本を読んでも、この本と同じようなことが書いてあると思います。... 続きを読む
どの本を読んでも、この本と同じようなことが書いてあると思います。... 続きを読む
投稿日: 5か月前 投稿者: エッチな人
ハイカラな料理としてのカレーライス
... 続きを読む
投稿日: 2008/4/2 投稿者: hffrs850
証拠がない
... 続きを読む
投稿日: 2004/12/20 投稿者: 志村真幸
リストマニア
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