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日本の食卓 私たちは何を食べているのか? 検証!
 
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日本の食卓 私たちは何を食べているのか? 検証! [単行本]

産経新聞社会部

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商品の説明

出版社 / 著者からの内容紹介

飽食日本をリポート! 現代版、食の教科書。
豊かな食の時代なのに、毎日食べている物の実体がわからない不安! 食への信頼が揺らぐ中、食の現場や、最新の研究を丹念に取材した話題の新聞連載。坂田ジャーナリズム賞を受賞した渾身の一冊。

内容(「BOOK」データベースより)

現代版、食の教科書。体と心を育み、命をつなぐ食べ物。なのに今、その現場が危ない!問題山積の食の現場からの緊急レポート。

登録情報

  • 単行本: 256ページ
  • 出版社: 集英社 (2004/12/3)
  • 言語 日本語
  • ISBN-10: 4087813258
  • ISBN-13: 978-4087813258
  • 発売日: 2004/12/3
  • 商品パッケージの寸法: 18.6 x 13.2 x 2 cm
  • Amazon ベストセラー商品ランキング: 本 - 289,799位 (本のベストセラーを見る)
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