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商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
正月に雑煮、月見に団子、娘の成長と赤飯…季節の滋養を神と共に食す、その伝統を探る。
内容（「MARC」データベースより）
正月に雑煮、月見に団子など、季節の滋養を神と共に食す日本の伝統。一年の行事と食のしきたりや人生の儀式と食の習わし、日本各地に伝わる伝統的な食べ物に対する文化情報について、その由来と現在、歴史と民俗を紹介。
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形式:新書
旬の野菜というものの感覚をほとんど忘れたような食生活を送り始めてもう何年になるのだろう。
同様に、季節にあった料理を気にせず、食べるようになったのはいつからだろう。
季節を感じる食事と言えば、もはや「鍋料理」と牡蠣くらいだろうか？
牡蠣は冷凍であれば年中食べられるけれど。
冬にアイスクリームも日常的だし、お団子もお餅も年中食べられるし、
お祝い事があったときは赤飯を食べることもなくなった（代わりに普通の日でも赤飯を食べることもある）し。
行事と食事が連動しなくなったのは、「食べたいときに食べたいモノが手に入る」という文明のおかげだろう。
というわけで行事と食を結びつけるのは、現代の生活では「余裕のある暮らし」の証明ではなかろうかと思っているこの頃なのだ。
お正月にはおせち料理を、節分が来れば、家の中で豆をまき、恵方巻きを食べる。
桃の節句には甘酒を飲み、端午の節句にはチマキを食べ、五月になれば初鰹を食べる。
そんな暮らしに憧れはじめている。
このような人にぴったりなのが「日本の「行事」と「食」のしきたり」だ。
読んでいて、昔は楽しみがいろいろあったナーと懐かしい気分になった。
それにしても たこ焼きは戦後発明された食べ物とは知らなかった！
食文化、おもしろい！
同様に、季節にあった料理を気にせず、食べるようになったのはいつからだろう。
季節を感じる食事と言えば、もはや「鍋料理」と牡蠣くらいだろうか？
牡蠣は冷凍であれば年中食べられるけれど。
冬にアイスクリームも日常的だし、お団子もお餅も年中食べられるし、
お祝い事があったときは赤飯を食べることもなくなった（代わりに普通の日でも赤飯を食べることもある）し。
行事と食事が連動しなくなったのは、「食べたいときに食べたいモノが手に入る」という文明のおかげだろう。
というわけで行事と食を結びつけるのは、現代の生活では「余裕のある暮らし」の証明ではなかろうかと思っているこの頃なのだ。
お正月にはおせち料理を、節分が来れば、家の中で豆をまき、恵方巻きを食べる。
桃の節句には甘酒を飲み、端午の節句にはチマキを食べ、五月になれば初鰹を食べる。
そんな暮らしに憧れはじめている。
このような人にぴったりなのが「日本の「行事」と「食」のしきたり」だ。
読んでいて、昔は楽しみがいろいろあったナーと懐かしい気分になった。
それにしても たこ焼きは戦後発明された食べ物とは知らなかった！
食文化、おもしろい！
12 人中、7人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:新書
最近読んだ「日本人のしきたり―正月行事、豆まき、大安吉日、厄年…に込められた知恵と心」の「食」版かと思い、大きな期待を寄せて読んでみたら、内容は若干マニアック。
雑学好きな人には良いかも。
雑学好きな人には良いかも。
リストマニア
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