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商品の説明
内容紹介
秘境添乗員出身の旅ライター兼料理研究家が「日本じゃ食べられない…」と諦めていた世界中の激ウマ料理を、たった３ステップ・平均所要時間10分で再現するレシピ集。 ウイグルのラグ麺、バリのジャッフル、イランのフェセジャン、マダガスタルの鶏バニラソテー、デンマークのオープンサンド、グアテマラのトルティージャ等、全５１レシピ！ 旅行時の写真＆料理エピソードも掲載、トリップ感満載の1冊。
内容（「BOOK」データベースより）
秘境添乗員が24カ国から集めた簡単おいしいレシピ50。
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最も参考になったカスタマーレビュー
5 人中、4人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
BE-PALで紹介されていたので読んでみた。
旅先の思い出の味を日本でも楽しみたい、それも手軽に！という
コンセプトに共感できるし、この若さとかわいさで秘境を含む
40カ国を旅しているという行動力もすごいと思う。
レシピは写真やスタイリングが魅力的でステキにおいしそうだ。
が、ザクロペーストやデーツ、タピオカパウダーなどの
手に入れにくい材料をわざわざ取り寄せてまで
これを作りたいと思うかといった根本的な壁を感じてしまう。
何より文章がスゴイ。いやはっきり言ってヒドイ。
句読点の代わりに★やハートや♪っていうのは
モニタ上ならともかく、紙媒体ではものすごい破壊力を感じるな。
ハイテンションでぶっとんだ文章は、旅先の感動をダイレクトに伝えたいと
思うが故の書きっぷりなのかと思うが、顔文字や動く絵文字満載の
ブログの文章を読まされているようで、途中で脱落してしまった。
この圧倒的なうちのめされ感を共有してほしいので
ぜひお手にお取りください。
旅先の思い出の味を日本でも楽しみたい、それも手軽に！という
コンセプトに共感できるし、この若さとかわいさで秘境を含む
40カ国を旅しているという行動力もすごいと思う。
レシピは写真やスタイリングが魅力的でステキにおいしそうだ。
が、ザクロペーストやデーツ、タピオカパウダーなどの
手に入れにくい材料をわざわざ取り寄せてまで
これを作りたいと思うかといった根本的な壁を感じてしまう。
何より文章がスゴイ。いやはっきり言ってヒドイ。
句読点の代わりに★やハートや♪っていうのは
モニタ上ならともかく、紙媒体ではものすごい破壊力を感じるな。
ハイテンションでぶっとんだ文章は、旅先の感動をダイレクトに伝えたいと
思うが故の書きっぷりなのかと思うが、顔文字や動く絵文字満載の
ブログの文章を読まされているようで、途中で脱落してしまった。
この圧倒的なうちのめされ感を共有してほしいので
ぜひお手にお取りください。
4 人中、3人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
アジアから中東、アフリカ、ヨーロッパ、南米までとても広範囲のローカル食のレシピを紹介しています。
見開き２ページの片側が現地旅行時のものとおもわれる地方色あふれる素敵なスナップ写真と個人的な旅行記、
もう片側が料理の紹介というのが標準構成で、１国で多数の料理を紹介する場合などは２ページとも料理、というページがはさまります。
レシピと”やや〜かなり”辺境の旅行記の２種類が楽しめるので、１冊で二度美味しいです。
特に中東や南米のローカル料理の本はあまり見ないので面白かったです。
「所要時間１０分で〜」といううたい文句ですが、これはちょっと疑問。
ほとんどが煮込み、炊飯、冷やし、マリネする時間を抜いた所要時間となっているうえ、他の作業もよほど段取りよく手早くすすめないとこの所要時間は無理じゃない？という印象をうけました。
でも、難しいテクニックを要するような料理も無いようですし、入手困難な食材はネットshopの紹介が巻末にあるので
まだ見ぬ国に想いを馳せながら、これからボチボチ挑戦してみたいです。
見開き２ページの片側が現地旅行時のものとおもわれる地方色あふれる素敵なスナップ写真と個人的な旅行記、
もう片側が料理の紹介というのが標準構成で、１国で多数の料理を紹介する場合などは２ページとも料理、というページがはさまります。
レシピと”やや〜かなり”辺境の旅行記の２種類が楽しめるので、１冊で二度美味しいです。
特に中東や南米のローカル料理の本はあまり見ないので面白かったです。
「所要時間１０分で〜」といううたい文句ですが、これはちょっと疑問。
ほとんどが煮込み、炊飯、冷やし、マリネする時間を抜いた所要時間となっているうえ、他の作業もよほど段取りよく手早くすすめないとこの所要時間は無理じゃない？という印象をうけました。
でも、難しいテクニックを要するような料理も無いようですし、入手困難な食材はネットshopの紹介が巻末にあるので
まだ見ぬ国に想いを馳せながら、これからボチボチ挑戦してみたいです。
リストマニア
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