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内容紹介
世界の味をいただきます！ おいしい料理との出合いは、旅の醍醐味。お目当ての名物料理はもちろん、偶然その土地でめぐり合えた家庭の味を“おいしい！” と思ったことはありませんか。 レストランのような豪華さはありませんが、普段着のままの素朴な味わいは、“母の味”にも似た安堵感を与えてくれます。 「世界の家庭料理ってどんなものだろう？」そんな素朴な疑問から、この旅が始まりました。 舞台は日本在住の外国人宅。母国の料理教室をひらいている料理上手の方々からとっておきの家庭料理を教えてもらいました。 メキシコ、アメリカ合衆国、ペルー、コロンビア、パキスタン、セネガル、タイ、台湾、ベトナム、韓国……。... 続きを読む |
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