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商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
本書は、直売向けの野菜生産者をおもな対象に、栽培技術とともに栄養価や機能性なども含めて、初心者にもわかりやすく解説。栽培法ではポイントとなる技術を図解するとともに、他の野菜や失敗しないための注意点、農薬をできるだけ使わない工夫や、おいしくつくるポイントなどにも意を注いでいる。
内容（「MARC」データベースより）
おいしくて安全な野菜の栽培法をわかりやすく解説する。キャベツ、ブロッコリー、コマツナ、ニラ、ノザワナ、セリなど24種類、37作型の栽培法を紹介。育苗法、減農薬の工夫も詳述。
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5つ星のうち 4.0
プロ向け。,
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This review is from: 新 野菜つくりの実際 葉菜―誰でもできる露地・トンネル・無加温ハウス栽培 (単行本)
完全にプロ向けの内容。露地やトンネル、無加温ハウスなどでの大規模栽培の手引き。内容は非常に詳しいのだが家庭菜園レベルでは少し専門的過ぎるかもしれない。
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