内容（「BOOK」データベースより）
本書では、血圧の基礎知識や高血圧とその病気について、できるだけわかりやすく解説し、高血圧の予防と治療についてもいろいろと記した。また、食事で高血圧を治療するための、無理なく楽しくできる「食事療法」を具体的な料理の献立とともに記した。
内容（「MARC」データベースより）
狭心症や心筋梗塞、脳卒中、動脈硬化などの最大の危険因子である高血圧症。無理なく血圧を下げるためのノウハウを、食事や日常生活の過ごし方を中心にやさしく解説。93年刊「血圧を下げる食事と生活」の新編。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
椎貝 達夫
1938年生れ。東京医科歯科大学医学部卒業。東京医科歯科大学医局(第2内科)を経て、1975~1977年ミュンヘン大学(旧西ドイツ)に留学。1985年より現職。医学博士。専門は内科、とくに高血圧と腎臓病の権威として、その治療には定評がある。食事療法を中心とした慢性腎不全の治療「取手方式」を開発し、その方式が治療実績を上げて話題になる。日本成人病学会評議員、日本腎臓学会理事、日本農村医学会理事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
1938年生れ。東京医科歯科大学医学部卒業。東京医科歯科大学医局(第2内科)を経て、1975~1977年ミュンヘン大学(旧西ドイツ)に留学。1985年より現職。医学博士。専門は内科、とくに高血圧と腎臓病の権威として、その治療には定評がある。食事療法を中心とした慢性腎不全の治療「取手方式」を開発し、その方式が治療実績を上げて話題になる。日本成人病学会評議員、日本腎臓学会理事、日本農村医学会理事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
