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新版 ぼくが肉を食べないわけ
 
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新版 ぼくが肉を食べないわけ (単行本)

by ピーター コックス (著), Peter Cox (原著), 浦和 かおる (翻訳)
4.2 out of 5 stars  See all reviews (6 customer reviews)
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Product Description

内容（「BOOK」データベースより）

肉食がひきおこすさまざまな病気や肉食についての医学的な最新データをもりこんだ全面改訂版。10年ぶりに待望の刊行。手軽でおいしいレシピ付き。


内容（「MARC」データベースより）

肉食がひきおこすさまざまな病気や、肉食についての医学的最新データ、狂牛病、屠殺の現状などについて解説し、肉を省いた料理が健康をもたらすしくみや、ベジタリアン料理の調理法を具体的に紹介する。〈ソフトカバー〉

Product Details

  • 単行本: 278 pages
  • Publisher: 築地書館; 新版 edition (1998/11)
  • ISBN-10: 4806768065
  • ISBN-13: 978-4806768067
  • Release Date: 1998/11
  • Product Dimensions: 8.7 x 5.9 x 0.9 inches
  • Average Customer Review: 4.2 out of 5 stars  See all reviews (6 customer reviews)
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88 of 92 people found the following review helpful:
5.0 out of 5 stars 宗教色がなく、客観的な説得力に溢れている本, 2002/12/31
　「肉を食べるべきか否か」をテーマにディベートする予定で、否定側の役回りになった方は、この本を読めば勝てると思います。
　私はこの本を読むまで、食べ物と宗教の境界線を引くことは難しいと思っていましたが、この本は宗教色がゼロです。客観的データのみをもとに書かれています。

　菜食主義者で「もっと説得力のある説明をしたい」と思っている方、地球環境に興味のある方、動物を愛している方、食生活の見直したい方、食べ物の安全性が気になる方、そして最後に肉が大好きという方、一読の価値ありです。
　

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48 of 51 people found the following review helpful:
5.0 out of 5 stars 家畜にされる動物たちの現状, 2005/8/10
　家畜とされている動物たちがどのような扱いをされているのかが詳しく書かれています。また屠場、食肉処理場の実態が生々しく書かれています。
　また、肉食が人間にどれだけ害を及ぼしているのかを、さまざまな研究データーを基に書かれています。
動物性食品を食べる前に是非読んでいただきたいです。
　
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60 of 64 people found the following review helpful:
5.0 out of 5 stars 肉を食べないための主張, 2004/10/6
By julietomato (大阪市) - See all my reviews
この本を最初に読んで何年も経つ。そして肉を一切食べなくなった今、改めて、もう一度目を通してみたいという気になった。ここには人間には肉が本当に必要ではないんだということが、歴史をたどったりしながら実にわかりやすく説明してある。もともと大食いな私、シーフードとそれ以外の植物性素材ならいくら食べても太らない。これを読めば、周りの人に「なぜ肉を食べないの？」と聞かれても、こうこうこういう理由で私には肉がいらないとはっきり答えられるようになる。
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