- 農家継承15代目 越後屋 又右衛門さんが丹精こめて作った、清流米こしひかり。
- 新潟県産 通称なんかん米【旧】下田村産こしひかり100％ 【化学肥料30％減・農薬減30％】
- 【特殊肥料】天然有機肥料 珊瑚化石による土壌改良を実施した、単一圃場より収穫した、お米をお届けします。
- 【総合食味評価点 78点 一等米】たんぱく質5.6％ 水分率15％ アミロース20％ 脂肪酸15.2ｍｇ
- 食味検査数値公表米・数量限定こしひかり
商品の仕様 |
重要なお知らせ
安全上のお知らせ
鮮度：精米後（賞味期限約60日以内）にお召し上がりください。鮮度維持方法：ペットボトル容器使用で冷蔵庫内野菜室等で保管鮮度長持ちします。
原材料・成分
こしひかり100％
ご注意（免責）＞ 必ずお読み下さい
鮮度：精米後（賞味期限約60日以内）にお召し上がりください。鮮度維持方法：ペットボトル容器使用で冷蔵庫内野菜室等で保管鮮度長持ちします。
原材料・成分
こしひかり100％
ご注意（免責）＞ 必ずお読み下さい
商品の説明
新潟県【旧】下田村産 通称なんかん米 古来より同地域でも特に美味しい、お米の産地として認知された地域です。「越の国に光り輝く」との願いを込めて命名された、日本を代表するお米「新潟県産コシヒカリ」。稲作に適した環境をもつ（旧）下田村で育ったこしひかりは、味・つや・香り三拍子揃ったおいしいお米です。越後山脈の雪どけ水を集めて流れる、一級河川 五十嵐川の冷たい水を使い、寒暖の差と豊かな土壌が育んだ、賞味豊かな田舎米です。旨みの３要素 1タンパク質 2水分率 3アミローズ(でんぷん） 4脂肪酸たんぱく質（％）⇒測定範囲：４~10％【4％~5％適正】数値が少ない程旨みがあるといわれています。品種により、もともとたんぱく質含有量の多いもの少ないものがありますが、窒素肥料のコントロールで、たんぱく質の含有量を適正値に仕上げ 品質の高いお米を生産します。※一般的に６％以内の数値米は、食味が良いと言われています。日本のお米のタンパク質の平均値は、玄米で7.4％・精米6.8％ 数値が低い程 もちもち感があります。
登録情報
|
商品の詳細
商品情報
ブランド新潟県下田産ごしひかり
内容量2
メーカー名越後屋又右衛門
この商品にタグをつける(詳細)タグは、商品との関連性が非常に強いキーワードまたはラベルのようなものです。
タグにより、すべてのお客様がお気に入りの商品の整理と確認を行うことができます。 ※タグは初期設定で公開になっています。詳しくはこちら |
カスタマーレビュー
リストマニア
|
|
|
