これまで麻婆豆腐の素の味があまり好きになれず、自分で花椒や豆板醤で好きだったお店のものに似せて作っていました。あるとき、アマゾンで中村屋のカレー(特にビーフスパイシーがお勧め)を買う際にこのパッケージが目に付きためしに買ってみたところ、とてもおいしかったです。ねぎと生姜をたくさん入れるとレトルトっぽさが抜けてさらにおいしくなります。ピリ辛で、仕上げの山椒パウダーをかければさらにスパイシーな味わいになります。
豆腐が好きでない家族も喜ぶのでアマゾンでこの「辛さほとばしる・・」はまとめ買いしています。
近くのスーパーには売っていないのでありがたいです。
ただ、これはたいがいのレトルト品にいえることでこのお品に限ったことではないのですが、私にはちょっと塩辛いため上記のようにねぎ生姜をどっさり入れたり、ピーマン1個あるいはナス半分、ちょっと余ったキャベツなど、具材を加えて作ることが多いです。