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商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
野菜・ハーブ・果物・肉・魚のおいしい料理がいっぱい。
内容（「MARC」データベースより）
今までの保存食にとらわれない、新感覚の手作り保存食とそれらを活用したおいしい料理を紹介する。野菜、ハーブ、果物、肉、魚の本物の味、からだにやさしい味を多数掲載。
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30 人中、29人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
初心者や、幅広く保存に興味のある人向け,
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レビュー対象商品: 新保存食レシピ180 (大型本)
絶版になってた『マダムせい子の「新」保存食』がタイトルを改めて再版。肉のプリザーブにはまってて、保存食本１冊目は肉おかず系を選んだので、２冊目として、肉はもちろんですが、その他、ピクルス・ジャム・ハーブ・漬物・魚の水煮などなど、守備範囲の広い本を選びました。（乾物本ではありません。） ジャムとか漬物とか分野が特化してない分、飽きがこないし、守備範囲が広い分、使いやすく簡単なレシピが厳選されて１冊になってると思います。 表紙は以前の方が温かみがあって好きだったのでちょっと残念ですが、中の構成はそのまま。充実レシピの中に、少しだけ著者のエッセイがあって、スタイルのある本です。 料理ごとにも小さなコメントがあって、読むだけでも楽しいです。 （目次がきれいになり、検索しやすいかも）
29 人中、28人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 4.0
若い主婦に、保存食系ではオススメの一品,
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レビュー対象商品: 新保存食レシピ180 (大型本)
漬物、とか梅干・・といった古風な感じではなく、どちらかというと若々しいレシピ（？）が多いです。ちょっとしゃれた意外性のあるピクルスの紹介（たけのこ・ふき等）やてづくりソーセージなど。。若い主婦にはとてもよいのでは・・。我が家は私が食事を作る時間をしっかり持てないときもあるので、非常食用として保存食をチョコチョコつくっています。小さなお子さんがいる家庭でも気軽にチャレンジできるレシピが多いのがうれしいです。
26 人中、24人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
家庭に一冊！,
By カスタマー
レビュー対象商品: 新保存食レシピ180 (大型本)
料理本大好きで、相当数を購入している私ですが、料理本の基本としてこのような本はとっても便利です。「保存食」とありますが、いわゆる常備菜とかだけでなく、ごく普通の「ごはん」に展開していけるような、「ごはんの素」が満載。そして、どれも作りやすく、おいしい。親しみやすいメニューで、作ってみたい料理がたくさん載っています。 新鮮な野菜やお魚を買って、挑戦したくなります。
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