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商品の説明
内容紹介
その時期、その場所でしか手に入らない山海の幸からチーズ、豆腐、ハム・ソーセージなどの各種加工品、さらには道産ワインや日本酒まで、前書より新たに92軒を追加し、全278軒を掲載! 直売所の詳細な施設情報はもちろん、産直食材の簡単レシピや離島巡りなどのコラムも充実。立ち寄りグルメ情報も満載の、読んで楽しい、使って便利な1冊です!
著者について
大町 香(オオマチ カオリ) 1972年、北海道札幌市出身。中学卒業までは道東の標茶町、道北の幌延町で自然に囲まれスクスク成長。そのせいか、学生時代からキャンプ、バックカントリースキーなどをたしなむアウトドア愛好家に。「どこでも寝て、なんでも食べ飲む」をモットーにアクティブな生活を送る。現在、朝日新聞北海道版夕刊で、コラム「ぶらり産地探訪」を連載中。 亀畑 清隆(カメハタ キヨタカ) 1959年、北海道札幌市出身。北海道を中心に各種雑誌や書籍で活躍するフリーカメラマン。オフロードレースやバックカントリーの撮影をライフワークとし、さらに自然風景や動物、鉄道など枠にはまらない活動を続けている。著書に『北海道廃線駅跡写真集』『ふるさと銀河線・駅写真集』(柏艪舎)、『旭山動物園のつくり方』(文春文庫)がある。
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