商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
四半世紀にわたって、オンリーワンの酒蔵を目ざし、日本酒復権に賭け、新しい酒文化への挑戦を続ける男たちのドキュメント。日本酒神話を創る一ノ蔵の企業戦略。
内容（「MARC」データベースより）
四半世紀にわたってオンリーワンの酒蔵を目指し、日本酒復権に賭け新しい酒文化への挑戦を続ける男たちのドキュメント。宮城県の小規模な酒蔵四社が一つの企業に統合した「一ノ蔵」の誕生から現在までを追う。〈ソフトカバー〉
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形式:単行本
本書は一介の地方中小酒造が全国的なブランド「一ノ蔵」を作り上げるまでの物語。
同社の日本酒は、日本酒が苦手だった評者をして、旨い、飲みたい、と思わせたが、
そんな酒造りをしてきた同社の歴史や取組を知ることは、
今後より一層美味しく日本酒を飲む、最高の肴になるのではないだろうか。
同社の日本酒は、日本酒が苦手だった評者をして、旨い、飲みたい、と思わせたが、
そんな酒造りをしてきた同社の歴史や取組を知ることは、
今後より一層美味しく日本酒を飲む、最高の肴になるのではないだろうか。
本書を読んで、酒席でウンチクを語るもよし、
一人ロマンに想いを馳せながらチビリとやるもよし、そんな本だ。
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