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商品の説明
内容（「MARC」データベースより）
今日から料理をはじめる人にもわかるように、調理道具や食材選び、調味料の量り方など、基礎から丁寧に説明。食材も少なく、調味料も身近なものだけ、調理方法も簡単な料理でしっかり基礎を身につけましょう。〈平綴じ〉
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カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
42 人中、41人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
ふつうの材料でふつうにおいしいものが作れる本で、
期待通りでした。
期待通りでした。
家で食べるんだから、変わったものより
安心できるふつうのご飯が食べたい。
玉ねぎは、皮のまま半分に切ったら水につけておくと、
むきやすくなるし切るときに目が痛くならない、
っていうような親切なワザが、写真入でわかりやすく書いてあります。
37 人中、36人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
まったく料理を作ったことのない私でもちゃんと美味しく作れるんだー！と喜びを与えてくれた本です。
調理道具、素材の選び方から、常備しておくと便利な調味料も書いてあります。
レシピは野菜の洗い方まで写真入で載っていて大変分かりやすいです。和洋中とバランスよく基本の料理がまんべんなく載せられていて毎日活躍してくれていました。
調理道具、素材の選び方から、常備しておくと便利な調味料も書いてあります。
レシピは野菜の洗い方まで写真入で載っていて大変分かりやすいです。和洋中とバランスよく基本の料理がまんべんなく載せられていて毎日活躍してくれていました。
最初の一冊として強くオススメします。
78 人中、73人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
ご飯の炊き方、ダシの取り方、味噌汁と最初の方までは本の名前にふさわしいのですが、後の料理の種類が偏っています。
魚のさばき方や卵焼き、揚げ物などは多分、他の書物に譲ったのでしょう。
「料理をはじめる人の本」にしては、あまり馴染みの無い料理が多く、イタリアンに傾倒しそうな感じです。
魚のさばき方や卵焼き、揚げ物などは多分、他の書物に譲ったのでしょう。
「料理をはじめる人の本」にしては、あまり馴染みの無い料理が多く、イタリアンに傾倒しそうな感じです。
最近のカスタマーレビュー
料理に興味出たり、必要になった人にオススメ
初心者さんようの本としては上々です
道具や細かい指示もしてくれてる
そこが分かんないんだよってうなるところも押さえてくれてる... 続きを読む
道具や細かい指示もしてくれてる
そこが分かんないんだよってうなるところも押さえてくれてる... 続きを読む
投稿日: 5か月前 投稿者: ｲﾅ
今でも重宝
料理の基本の“き”を再確認したかったのと、収録されているお料理が食べてみたいものばかりだったので買ってみました。... 続きを読む
投稿日: 8か月前 投稿者: ぴぽ
料理道具など基本から書いてあります
料理を始める前に準備することから書いてあります。... 続きを読む
投稿日: 16か月前 投稿者: RB
初心者にはうってつけ。
2週間前ぐらいからこの本を使用して自炊しています。
料理経験ゼロなので不安でしたが、
野菜の保存方法や最低限必要な道具まで、... 続きを読む
料理経験ゼロなので不安でしたが、
野菜の保存方法や最低限必要な道具まで、... 続きを読む
投稿日: 2008/4/22 投稿者: アビシニアン
料理の基本の”き”
料理の本って、ぎっしり詰め込み過ぎで、
読んでて疲れるんですよね。... 続きを読む
読んでて疲れるんですよね。... 続きを読む
投稿日: 2007/1/22 投稿者: prisan
飾りたくなる本
うーん、オールカラーでこの値段・・・いい！
なにがいいって、調理の手順が写真付きで説明されているところ。... 続きを読む
なにがいいって、調理の手順が写真付きで説明されているところ。... 続きを読む
投稿日: 2006/4/17 投稿者: ぶきおん
本当にいい！
まったくの料理素人です。
休日にでも手早く料理がつくれたらなとそんな思いから料理を始めようと本書を購入しました。... 続きを読む
休日にでも手早く料理がつくれたらなとそんな思いから料理を始めようと本書を購入しました。... 続きを読む
投稿日: 2006/3/5 投稿者: take
*料理初学者のバイブル*
かわいいイラストと、きれいな写真で食欲をそそります。基本的な事（ごはんの炊き方やだしのとり方、食器の洗い方の順番まで！）もかなりページを割いて書いてあるので、本当... 続きを読む
投稿日: 2003/5/12 投稿者: 高橋かいる
料理の経験まったくない人に
料理の材料や調味料にはどんなものがあるのか、ということや野菜の洗い方、残った材料の賞味期限と保存の仕方なども詳しく書いてあって、料理をはじめようとしている人にはと... 続きを読む
投稿日: 2002/1/31 投稿者: switch
リストマニア
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