商品の説明
内容（「MARC」データベースより）
和食を上手に作る秘訣は、「ひとつひとつていねいに順を追って」作ること。楽しく気軽においしい和食を作るコツを伝授。肉じゃがやぶりの照り焼きなどのおなじみ和食とサブおかず、主菜と副菜を組み合わせた和定食などを紹介。
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4 人中、4人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 4.0
基本料理じ本じゃ物足りない方必見！！,
By 奈々の花畑 (札幌市) - レビューをすべて見る
レビュー対象商品: 斉藤辰夫のおいしい和食コツのコツ。―お料理1年生でも“ちゃんと”作れます! (別冊すてきな奥さん) (ムック)
巷には、多くの料理基本が出ていますが、それでは物足りない方にお勧めです。ちょっとしたコツがなるほどと納得できるもので、プロにしかわからないことだと思いました。定番のおかずをより美味しくしたい方必見です。
3 人中、3人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 4.0
知らなかった！,
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レビュー対象商品: 斉藤辰夫のおいしい和食コツのコツ。―お料理1年生でも“ちゃんと”作れます! (別冊すてきな奥さん) (ムック)
普段から作る機会の多いレシピが載っているのですが、知らなかったコツが各々あり早速試しています。ここでは、一般に「料理のコツ」と言われている事以上の内容ですので、お料理初心者から主婦の方まで、勉強になると思います。しかも応用が効くものばかりです。和食はシンプルで素材を生かしたものが多いので、これらのコツが料理の味に差をつけるのは間違いないでしょう。
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