内容(「BOOK」データベースより)
要介護者の中には、食事が一苦労という方が少なくありません。なぜ食べるという行為がこんなに難しいものになっているのでしょうか?トレーニング方法を解説した「やってみよう!」を多数掲載。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
冨田 かをり
歯科医師、歯学博士。1984年東京医科歯科大学歯学部卒業。永川下病院歯科勤務の後、1990年より昭和大学歯学部口腔衛生学教室において研究生、助手等を務め、現在同教室兼任講師。東京都大田区立特別養護老人ホームたまがわ、東京都立心身障害者口腔保健センター、横浜中部地域療育センター、オーストラリア・ウェストミード病院などにて、摂食・嚥下障害のリハビリテーションに従事した後、現在、大田区立特別養護老人ホーム大森、横浜東部地域療育センターなどで指導にあたっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)