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キャンペーンおよび追加情報
商品の説明
内容紹介
元DEAN&DELUCAのケータリングコーディネーターが教える、魅力的なレシピとなるほどアイディア集!
10通りのシチュエーション&テーマで、レシピ、テーブルコーディネート、ケータリングのコツやノウハウを
丁寧に紹介しています。カジュアルで美味しく、見た目も素敵な料理の数々は今すぐ役立つものばかりです。
10通りのシチュエーション&テーマで、レシピ、テーブルコーディネート、ケータリングのコツやノウハウを
丁寧に紹介しています。カジュアルで美味しく、見た目も素敵な料理の数々は今すぐ役立つものばかりです。
出版社からのコメント
元DEAN&DELUCAのケータリングコーディネーターによるレシピとアイディア集が一冊になりました!
レシピ、テーブルコーディネート、ケータリングのコツやノウハウの他、準備段階での工夫の仕方につ
いても紹介しています。これ一冊で、メニューの選び方から、前準備、当日の段取り、料理のパッケー
ジング、現場での盛り付けまで、すべての場面に対応できます。メニューとレシピは、季節やテーマを
イメージした10通りのシーンで掲載。それぞれのシーンで気をつけるべきこと、オススメのことをTipsと
して盛り込みました。大判サイズでオールカラーのため、メニューとシーンを充分に活用&楽しんでいた
だけます。
レシピ、テーブルコーディネート、ケータリングのコツやノウハウの他、準備段階での工夫の仕方につ
いても紹介しています。これ一冊で、メニューの選び方から、前準備、当日の段取り、料理のパッケー
ジング、現場での盛り付けまで、すべての場面に対応できます。メニューとレシピは、季節やテーマを
イメージした10通りのシーンで掲載。それぞれのシーンで気をつけるべきこと、オススメのことをTipsと
して盛り込みました。大判サイズでオールカラーのため、メニューとシーンを充分に活用&楽しんでいた
だけます。
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