ジャンプの売れ行きがよく、当時のゆでたまご氏の担当だった中野さんの一声で始まったフレッシュジャンプ。
先生曰く「キン肉マンの連載が終わってから書きたかった」とか書きたくなかったとか。
今のマンガ・アニメで1期・2期という表現がよく用いられるが、ラーメンマン最終話までは第2期にあたるらしい。
アニメのできは個人的に高いとかなり評価している。
ゆでたまご氏にしては珍しくかなりの残虐描写(体が真っ二つとか首が飛ぶとか)があるが、それほどエグイとは思わない。
ガンダムというキャラがアニメでは大人の都合でガダムに変更されてる話はかなり有名