内容紹介
静岡がんセンターに寄せられた患者さんや家族の声を生かし、「食欲がない」、「吐き気がある」など食事に関する11の症状別に、一口でも多く、おいしく食べられるメニューを176品紹介します。料理は症状別や写真で検索できるので、患者さんが食べられる料理、食べたい料理がかんたんに見つかります。
また、症状にあわせて医師、看護師、栄養士のそれぞれの立場から生活や食事のアドバイスも収載して、がん患者さんの生活全般をサポートします。
また、症状にあわせて医師、看護師、栄養士のそれぞれの立場から生活や食事のアドバイスも収載して、がん患者さんの生活全般をサポートします。
内容（「BOOK」データベースより）
こうすれば食べられる!?静岡がんセンターの患者さんに喜ばれたメニューを紹介。
著者について
慶應義塾大学医学部卒業後、国立がんセンター研究所で腫瘍内分泌学を専攻。副所長等を経て、2002年、静岡がんセンター総長兼研究所長に就任、現在に至る。2000~2003年、世界がん研究機構、科学評価委員会の日本代表として国際的にも活躍。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
山口 健
静岡県立静岡がんセンター総長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
静岡県立静岡がんセンター総長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
