手軽で手堅い料理文庫本！

リスト作成者のコメント:
	"作家の谷村志穂さんにレッスンする形式で進められる。2人の仲の良さが伝わるエッセイはうらやましくもあり、楽しい！1人暮らしの狭さや道具の限られた中から生まれる豊富で簡単なレシピは、家族分をまかなう台所でも十分参考になるものばかり。少し広くなった続編『2DKクッキング』もあります。"

リスト作成者のコメント:
	"この小さな中に120品。季節に応じた工夫やレシピは初心者にも優しく、イラストが添えられたエッセイはすいすい読み進みたくなるほど楽しい。続編の『お料理絵日記2』もあります。"

リスト作成者のコメント:
	"本場のイタリアはこんなにもシンプルなのかと・・多分、風土やなんかの違いで元々の野菜の旨味が違うのかもしれないけど、それでも、大雑把にさえ思える材料や手順は、簡潔で簡単。試してみたくなる度高し！塩昆布スパは地味だけど感激。"

リスト作成者のコメント:
	"もしベトナム、タイ料理の経験がないなら、まずは、にんにくで青菜を炒めてナンプラー（ヌクマムでも）で味付けしてみてください。それだけで日本の醤油味とは違う旨味の深さに驚くはず。ご飯が進むこと請け合い！豚肉と卵の醤油煮もココナッツ果肉は抜きで作りましたが好きな一品です。そんな入門編のようなレシピから調味料のあれこれまで、平松流のエッセイが気持ちいい。"

リスト作成者のコメント:
	"著者のレポートが、沖縄のスローライフへの愛に満ちているのが楽しいのはもちろん、知らなかった沖縄にも出会えます。"

リスト作成者のコメント:
	"100文字で表せられたレシピは、それ以上でもそれ以下でもないほど簡潔で頭に入りやすい！和、洋、デザートまでバリエーションも多く、とても重宝します。サーモンの皮なしキッシュやエビのクリームサラダディル風、鶏肉のソテー クリームマスタードソースなど簡単でおいしい。"

リスト作成者のコメント:
	"大家族で育ち、近所との関わりの深かった時代と土地の中から生まれた、四季や行事を大事にすることから始まる料理。そんな興味深いエッセイとともに、簡単で、でもそこにプロの知恵があるレシピが綴られています。"

リスト作成者のコメント:
	"表紙の通り中身もあたたかく元気なレシピや写真が豊富でめくる度楽しい。キッチンのあり方が覗けるのもいい。"

リスト作成者のコメント:
	"思い込んでいた食の常識がひっくり返される。健康や美容のためにはあれもこれもと摂るのではなく、選んで摂るということが大事。日本の伝統的な食生活のあり方に全く戻すことはやりにくいとしても、参考として実践したいことが沢山。"

リスト作成者のコメント:
	"諸国めぐりのエッセイも、日本で再現する料理の数々も楽しい。気負わないけれど突き詰めたい、そんな腕まくりして台所に立ちたくなる本。"

リスト作成者のコメント:
	"イラストと余計な文のないレシピがぱっとわかりやすく、とんとん、がーっ！とでもいうような簡単なイメージ。でも毎日のことだから、簡単で短時間が一番。"

リスト作成者のコメント:
	"レシピも思ったより多いけれど、コーディネイトが素敵な写真も多くてどこから眺めても楽しい。"

リスト作成者のコメント:
	"どうせ同じものを食べるなら知っていて実行した方がいい良い食べ合わせ。症状に合わせたレシピもわかりやすい。"

リスト作成者のコメント:
	"ご飯がおいしく炊ければ、次におかずにもこだわりたくなる。レシピとしては少ないけど、料理に取り掛かる姿勢やセンスは見習いことが沢山あります。"

リスト作成者のコメント:
	"忙しいなかでも手早く出来る料理と工夫が満載。わかりやすさと簡単さは活用度大。献立に困った時、即実行出来そうなのがいい。"

リスト作成者のコメント:
	"小さいおかずと酒の肴ということで、ほんとに手軽で気負わないレシピ。でもありがちでないアイディアがあふれています。"

リスト作成者のコメント:
	"辰巳先生のすごいところは、自分がいかになおざりな料理をしていたかを思い知らされるほど素晴らしいのに、本人にとってはそれが当たり前なところ。手をかけているけど無駄のない、経験に培われた合理性と素材への愛情には、きちんとしなくちゃと背筋が伸びます。"

リスト作成者のコメント:
	"一見こむずかしそうな一皿がわかりやすく載せられています。的を京野菜に絞っていることが在住者以外にはとっつきにくいかもしれないけれど、他でも十分応用可能だと思います。らくたび文庫は京都シリーズで沢山刊行されていて、これで言えば、既刊の『夏・秋編』もあります。"

リスト作成者のコメント:
	"体の外に出すことから始まる健康、そのためにどう食べるべきか。難しくなく、中国でいうところの一般的な家庭料理、家常菜に取り入れられた四季折々の工夫やレシピは、簡単でシンプル。ウーさんの語り口も楽しいです。れんこんのスープやキャベツとゆで大豆の和え物、白菜と揚げだけの気負わない酸辛湯なんかが好きです。"

リスト作成者のコメント:
	"定番パスタもちょっとしたコツでプロの仕上がりになるレシピが、おいしそうな写真とともにわかりやすい。材料も手順も意外に難しくなかったんだ、と取り入れやすい。"

リスト作成者のコメント:
	"日本料理でも、その料理家によってコツが違ったりするのもおもしろい。奇抜なメニューではないからこそ、丁寧な下ごしらえが素材を生かしたおいしい料理を生むことを実感。"

リスト作成者のコメント:
	"最初のペットボトルを使った簡単な水出しの方法が興味深い。だしの扱いや火加減など、基本的なことで改めて気付かされるコツも多いです。"

リスト作成者のコメント:
	"お洒落なカフェメニューは眺めるだけで終わってしまうかもしれないけど、実用度が高くて大好きなお菓子の本『MOMO　CAFE』の雰囲気が好きな人なら、楽しめる構成。"