商品の説明
内容（「MARC」データベースより）
手作りキムチはおいしいものの、面倒なのが難点。そこで食べたいときに気軽に作れるシンプルなキムチの作り方と、キムチを使ったレシピを紹介。食べやすい分量を添加物を使わずに作れるシンプルキムチで、ヘルシー生活を!
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
キム アヤン
農学修士、管理栄養士。食品・料理専門の製作会社を経てフリーに。料理の書籍、雑誌、企業PRなどの企画制作、編集、料理、テーブルコーディネートと幅広く活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
農学修士、管理栄養士。食品・料理専門の製作会社を経てフリーに。料理の書籍、雑誌、企業PRなどの企画制作、編集、料理、テーブルコーディネートと幅広く活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
2 人中、2人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
最近、漬物を作ることに目覚めたばかりです。
発酵させることはなんだか園芸に似ています。育てる喜びというか。
韓国産唐辛子とアミの塩辛さえ手に入れてしまえば
あとは意外に家にあるものでさくっと作れ
沢庵や白菜漬けよりも気楽に始められるシンプルなレシピなのがありがたい。
定番のオイキムチや水キムチ、ナムル各種の作り方や
キムチクッパやキムチチーズ焼きなどキムチを使ったいろんなレシピももそそる。
全体のデザインもいいし写真がステキにおいしそうで
ページをめくっているうちに口の中に唾がいっぱいたまってきます。
なぜだか、空気の冷たい時期にとてもよく合う本です。
発酵させることはなんだか園芸に似ています。育てる喜びというか。
韓国産唐辛子とアミの塩辛さえ手に入れてしまえば
あとは意外に家にあるものでさくっと作れ
沢庵や白菜漬けよりも気楽に始められるシンプルなレシピなのがありがたい。
定番のオイキムチや水キムチ、ナムル各種の作り方や
キムチクッパやキムチチーズ焼きなどキムチを使ったいろんなレシピももそそる。
全体のデザインもいいし写真がステキにおいしそうで
ページをめくっているうちに口の中に唾がいっぱいたまってきます。
なぜだか、空気の冷たい時期にとてもよく合う本です。
3 人中、2人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
今、キムチが好きで、関連した本を見つけたので購入しました。家でも作れそうなキムチの作り方が出てるし、キムチを使ったレシピもたくさん出ているところがうれしい。本の作りもかわいい感じだし、キムチが好きな人にはおすすめです！
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