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出版社/著者からの内容紹介
時は幕末、慶応三年。将軍・慶喜が外国の公使を招く宴の料理は、なんと本格西洋料理！！ 果たしてシェフをつとめるのは誰！？
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1 人中、1人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:コミック
明治・大正・昭和初期を舞台にした作品だと
この作家の右に出る人なし。
この作家の右に出る人なし。
形式:コミック
表題の「慶応三年のフルコース」をはじめ、幕末の西洋料理を取り入れ始めた日本が舞台のお話を集めた一冊です。現在の日本では、様々な国の料理が美味しくいただけますが、この本に出てくる料理はそのはしりと言えましょう。巻末には、市川氏創作の、幕末風ビーフスップのレシピも載ってますよ。
さて、ご注文はお決まりですか？
さて、ご注文はお決まりですか？
形式:コミック
幕末の洋食と、女性の置かれた立場や観られ方を鋭く表現しつつ、読み応えのある作品です。
懐古的洋食事情のシリーズも素晴らしかったのですが、更に洋食に対して偏見の強かった時代の物語に取り組まれた作者の意気込みを感じました。
また同様の作品が発表されたら是非読みたいと思います。
懐古的洋食事情のシリーズも素晴らしかったのですが、更に洋食に対して偏見の強かった時代の物語に取り組まれた作者の意気込みを感じました。
また同様の作品が発表されたら是非読みたいと思います。
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