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商品の説明
内容紹介
人気料理家の待望のお弁当レシピを初公開!
いつものお弁当に、簡単に作れる韓国おかずを1品組み合わせるだけで、簡単&ヘルシー&リーズナブルな「韓流弁当」のできあがり。
人気料理家の初のお弁当レシピ
いつものお弁当に、簡単に作れる韓国おかずを1品組み合わせるだけで、簡単&ヘルシー&リーズナブルな「韓流弁当」のできあがり。
人気料理家の初のお弁当レシピ
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
コウケンテツ
大阪府出身。料理研究家である母・李映林主宰のeirin’s kitchenにてアシスタントを経験後、2006年に独立。素材の味を生かしたヘルシーなメニューに定評がある。現在は雑誌や本、テレビ、ネットコンテンツ、イベントなど多方面で活躍中。講演会などでは自身の経験をもとに、家庭での食のあり方、食を通してのコミュニケーションを広げる活動に力を入れている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
大阪府出身。料理研究家である母・李映林主宰のeirin’s kitchenにてアシスタントを経験後、2006年に独立。素材の味を生かしたヘルシーなメニューに定評がある。現在は雑誌や本、テレビ、ネットコンテンツ、イベントなど多方面で活躍中。講演会などでは自身の経験をもとに、家庭での食のあり方、食を通してのコミュニケーションを広げる活動に力を入れている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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6 人中、6人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
見ていてあったかい気持ちになるお弁当がたくさん出てきます。
特別に手が込んでいるわけでも、時間をかけているわけでも
ないけれど、愛情と生命力を感じました。
また、お弁当箱の中にチヂミやキムチなど、韓国の日常料理
が入っているのがすごく新鮮！
初めてキンパ（韓国風のり巻き）を作ってみましたが、
おいしくできましたよ。
特別に手が込んでいるわけでも、時間をかけているわけでも
ないけれど、愛情と生命力を感じました。
また、お弁当箱の中にチヂミやキムチなど、韓国の日常料理
が入っているのがすごく新鮮！
初めてキンパ（韓国風のり巻き）を作ってみましたが、
おいしくできましたよ。
1 人中、1人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
全うな調理法で、奇をてらわない美味しいおかずです。
見た目も味も良い。
日本人の口にもとても合う韓国のお料理がちらちら入っていて、お弁当生活に変化と他文化の彩りが加えられます。
敢えて難点を言えば、調理時間に時間がかかるものがある(行楽弁当とか、時間が掛って当然のもの以外で)。
おかず同士の味の相性がとても良いとは言えない。
全体に溢れるコウケンテツさんの全うさがすがすがしい本です。
見た目も味も良い。
日本人の口にもとても合う韓国のお料理がちらちら入っていて、お弁当生活に変化と他文化の彩りが加えられます。
敢えて難点を言えば、調理時間に時間がかかるものがある(行楽弁当とか、時間が掛って当然のもの以外で)。
おかず同士の味の相性がとても良いとは言えない。
全体に溢れるコウケンテツさんの全うさがすがすがしい本です。
形式:単行本
彼の料理は本当に美味しいし、ご飯がすすむものが多い。
大味ではありますが、料理もカンタンで時間もかかりません。女性的というよりも男性的なのでしょう。男が夢中になってバクバク食べちゃう料理ばかりです。弁当に詰めるだけにこだわらなくて良いですね
大味ではありますが、料理もカンタンで時間もかかりません。女性的というよりも男性的なのでしょう。男が夢中になってバクバク食べちゃう料理ばかりです。弁当に詰めるだけにこだわらなくて良いですね
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