商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
ミツバチの「ミレイユ」がこよなく愛するスープとサラダ…。野菜嫌いの子どもも笑顔になる、開いて楽しい、作って美味しい一冊。パリでいちばん予約が取れない三つ星レストラン“アルページュ”のオーナーシェフが、家庭で気軽に作れる野菜の料理方法を初公開。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
パッサール,アラン
1956年生まれ。“アルページュ”のオーナーシェフ。Michel Kereverから料理を学び、“Enghien”“Carlton”などを経て86年、同氏が師と仰ぐAlain Senderensの名を受け継ぎ、パリのVarenne通りに“アルページュ”を開店する。87年にミシュランガイド一つ星、96年に三つ星を取得し、いまやパリでもっとも予約がとれないレストランといわれている
クラン,アントーン
1962年生まれ。フランスの絵本作家。グラフィック・アートを学んだのち、ウンガロのもとでテキスタイル(布地)デザインを手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
1956年生まれ。“アルページュ”のオーナーシェフ。Michel Kereverから料理を学び、“Enghien”“Carlton”などを経て86年、同氏が師と仰ぐAlain Senderensの名を受け継ぎ、パリのVarenne通りに“アルページュ”を開店する。87年にミシュランガイド一つ星、96年に三つ星を取得し、いまやパリでもっとも予約がとれないレストランといわれている
クラン,アントーン
1962年生まれ。フランスの絵本作家。グラフィック・アートを学んだのち、ウンガロのもとでテキスタイル(布地)デザインを手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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5つ星のうち 5.0
とっても素敵な本,
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レビュー対象商品: 庭の小さな仲間たちの季節の野菜レシピ (大型本)
何とミレイユのお料理本。しかも子供向け。ミレイユ達・お料理の絵が満載で、写真がないから 想像力がふくらんで楽しめます。もちろん、レシピも独創的・ 色合いが綺麗で簡単（まだ作ってませんが）、子供でも作れそうです。 子供だけでなく、大人にとっても料理の概念が少し変わりそうな 素敵な芸術的なレシピです。
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