1984年5月9日生まれ、東京都出身のシンガー。祖父の平原勉は日本ジャズ界の草分け的トランペット奏者で、父の平原まことは現役サックス奏者という音楽一家の家庭に育つ。自身も13歳からアルト・サックスを始め、高校・大学で音楽を学ぶ。

03年12月、ホルストの組曲『惑星』の中の「木星」に日本語詞をつけたシングル「Jupiter」でデビュー。04年の日本レコード大賞新人賞を受賞するなど話題を集めた。
その後も、フジテレビ系ドラマ『優しい時間』主題歌「明日」、NHKトリノオリンピック放送テーマ・ソング「誓い」、映画『マリと子犬の物語』主題歌「今、風の中で」などのリリースを重ね、08年にはフジテレビ開局50周年記念ドラマ『風のガーデン』の主題歌「ノクターン」を歌い、同ドラマに女優としても初出演を果たした。２月には自身初のベスト・アルバム『Jupiter〜平原綾香ベスト〜』を発表した。

現在までに（10年６月時点）、23枚のシングル、『my Classics』シリーズを含む８枚のオリジナル・アルバムをリリースしている。クラシックをモチーフにした楽曲を歌わせれば、日本では彼女の右に出るものは居ないだろう。