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帝国ホテル伝統のおもてなし
川名幸夫 (著), 帝国ホテルホテル事業統括部 (著)
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￥ 1,470

出版社/著者からの内容紹介
　100年以上、日本を代表して国内外のＶＩＰをもてなしてきた帝国ホテル。そこには妥協を許さない、最高級の接遇技術があります。　帝国ホテルは「お客さまが主役」という考えかたを最も大切にしています。堅苦しい接遇は目指しません。お客さまが心から安らげる場所づくり、そのための「最高級の技術」です。　また、帝国ホテルの信条は「伝統は革新とともにある」ということ。伝統に裏打ちされた「新しいサービス」を、常に生み出してきました。たとえば、「バイキング」「アーケード」などは、帝国ホテルが生み出した言葉です。　　サービスには、マニュアルでは伝えられないことが沢山あります。しかし現に帝国ホテルでは、スタッフ1人ひ... 続きを読む