よく一緒に購入されている商品
商品の説明
内容紹介
下宿先のマダムが作ったバタたっぷりのオムレツ、レビュの仲間と食べた熱々のグラティネ 50年代のパリ暮らしと思い出深い料理を歌うように綴った名著が、半世紀を経てついに文庫化。解説＝堀江敏幸ほか
内容（「BOOK」データベースより）
戦後まもなく渡ったパリで、下宿先のマダムが作ってくれたバタたっぷりのオムレツ。レビュの仕事仲間と夜食に食べた熱々のグラティネ―一九五〇年代の古きよきフランス暮らしと思い出深い料理の数々を軽やかに歌うように綴った名著が、待望の文庫化。第11回日本エッセイスト・クラブ賞受賞作。
登録情報
|
この商品を見た後に買っているのは？
カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
20 人中、20人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
私の料理本好き、レシピブック好きはこの本から始まったといっても
決して過言ではない、そんな心に残る一冊です。
この本は図解や詳しい写真がないところがいい。
石井女史の言葉をかり、頭の中で自分の想像力を膨らませて
お腹いっぱいにできるのがステキです。
これを読んだあと、ただスーパーでフランスパンを買って来て、
カリっと焼いてバタをたっぷり塗って食べるだけで
本当にほんわかとした気分になれてしまう、ロマンティックな本。
レシピを試しても試さなくても、お料理が好きでもそうじゃなくても
女史の軽快で飾りのない文章に自然と引き込まれていくと思います。
ずっと大切にしたい一冊です。
決して過言ではない、そんな心に残る一冊です。
この本は図解や詳しい写真がないところがいい。
石井女史の言葉をかり、頭の中で自分の想像力を膨らませて
お腹いっぱいにできるのがステキです。
これを読んだあと、ただスーパーでフランスパンを買って来て、
カリっと焼いてバタをたっぷり塗って食べるだけで
本当にほんわかとした気分になれてしまう、ロマンティックな本。
レシピを試しても試さなくても、お料理が好きでもそうじゃなくても
女史の軽快で飾りのない文章に自然と引き込まれていくと思います。
ずっと大切にしたい一冊です。
13 人中、11人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
この本の存在を知った当時はは品切れ状態だったものが、再発行されたのを機にさっそく購入した。初版はなんと昭和38年。本のどこにも記述はないようだったが、装丁は佐野繁次郎である。おそらく装丁の話からこの本を知ったと思う。そして出版元は暮しの手帖社。なんだか出版の良心を感じませんか？
今では海外どこへ行っても日本人があふれているが、渡航がまだ珍しかった時代に果敢に海外に出て行った日本人を私はおしなべて尊敬する！石井好子さんはもちろん名士の娘だから出来たことではあるだろうけれど、それでもやっぱり尊敬する。
今では当たり前に誰でも知っているフォンデュやパエリアやしゃぶしゃぶの話が珍しいことのように描かれていて時代を感じる部分あり、一方では今でも目新しいレシピや食材の話もあふれている。
お料理は楽しい！という朗らかな宣言が全編にあふれている好感の持てる本。Paris好きのわたしとしては、当時のパリと、当時のパリの日本人を知ることも出来るうれしい本でもある。
今では海外どこへ行っても日本人があふれているが、渡航がまだ珍しかった時代に果敢に海外に出て行った日本人を私はおしなべて尊敬する！石井好子さんはもちろん名士の娘だから出来たことではあるだろうけれど、それでもやっぱり尊敬する。
今では当たり前に誰でも知っているフォンデュやパエリアやしゃぶしゃぶの話が珍しいことのように描かれていて時代を感じる部分あり、一方では今でも目新しいレシピや食材の話もあふれている。
お料理は楽しい！という朗らかな宣言が全編にあふれている好感の持てる本。Paris好きのわたしとしては、当時のパリと、当時のパリの日本人を知ることも出来るうれしい本でもある。
3 人中、3人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:文庫
今般文庫化されてやっと手にしました。
写真のない文章だけで、ここまで料理を伝えることができるなんて、
まったく驚きました。
どの料理もおいしそうで、さほど詳細なレシピではなくても作れそうな気がする・・・
それはご自身で作ってきたレシピを口述で伝えてくれているような
そんなやさしさを感じます。（質問できないのが残念！）
しかも料理のみならず、その「背景」となる人間模様、お店、劇場の楽屋など
どの部分もどのエピソードも生き生きとして描写されていて、
料理本としてだけではなく、半世紀ちかくたった今でも、エッセイとして秀逸です。
文庫化された今、たくさんの方に手にとっていただければと思います。
写真のない文章だけで、ここまで料理を伝えることができるなんて、
まったく驚きました。
どの料理もおいしそうで、さほど詳細なレシピではなくても作れそうな気がする・・・
それはご自身で作ってきたレシピを口述で伝えてくれているような
そんなやさしさを感じます。（質問できないのが残念！）
しかも料理のみならず、その「背景」となる人間模様、お店、劇場の楽屋など
どの部分もどのエピソードも生き生きとして描写されていて、
料理本としてだけではなく、半世紀ちかくたった今でも、エッセイとして秀逸です。
文庫化された今、たくさんの方に手にとっていただければと思います。
最近のカスタマーレビュー
心の残る一冊
初めて読んだのはかなり前ですが、処分せずに持っている数少ない一冊です。
読み終えたとき、誰かに作ってもらったおいしい温かいスープをいただいた... 続きを読む
読み終えたとき、誰かに作ってもらったおいしい温かいスープをいただいた... 続きを読む
投稿日: 14日前 投稿者: ミリミリ
愛着のある一冊。
母にもらって小学生のころ暗記できるくらい読んだ本。... 続きを読む
投稿日: 2か月前 投稿者: まりこ
頭の中においしさがあふれてきます
50年前に書かれたものなので、もちろん少し時代にあわない説明とかもありますが、
内容にはまったく古さがなく、楽しめます。... 続きを読む
内容にはまったく古さがなく、楽しめます。... 続きを読む
投稿日: 9か月前 投稿者: メルシー
ヴェヴェールの卵
小学生の頃、この本の中に出てくる「ヴェヴェールの卵」に憧れました。あつあつの半熟卵にホワイトソースをかけるだけの料理ですが、ホワイトソースをまとったつるつるの白身... 続きを読む
投稿日: 11か月前 投稿者: FUKU
パリの香り
お料理本としてはもちろんですが、昔のパリの雰囲気が自然に垣間見れるような石井さんの文章にとても好感が持てました。... 続きを読む
投稿日: 2009/10/31 投稿者: apple
すこし古い本ですが。
お料理読本としても、随筆集として読むこともできます。
この本読んだばっかりに、かなり大きくなるまで... 続きを読む
投稿日: 2004/11/2 投稿者: wildlady
クチコミ
クチコミは、商品やカテゴリー、トピックについて他のお客様と語り合う場です。お買いものに役立つ情報交換ができます。
|
この商品のクチコミ一覧
クチコミを検索
|
関連するクチコミ一覧
|
リストマニア
同じキーワードの商品を探す
フィードバック
- カタログ情報、または画像について報告
- 著者からのコメント
- 出版社からのコメント
|
