埼玉県川越生まれ。本名:小林充。慶應義塾大学文学部独文科を卒業後、出版社に勤務。月刊誌編集長、編集委員などを歴任する。現在、フリージャーナリスト。著書に『おやじの世直し』(NHK出版)『おやじの品格』(グラフ社)『コーヒーに憑かれた男たち』(中公文庫)『コーヒーの鬼がゆく』(中央公論新社)『座右の山本夏彦』(中公新書ラクレ)、実名で『ぼくが料理人になったわけ』(中公文庫)『築地のしきたり』(NHK出版)などがある。
*嶋中労の「忘憂」日誌
http://rouroushimanaka.blogspot.com/
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