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商品の説明
Amazon.co.jp 商品紹介
●鍋に肉厚があるので、熱をたくさん保有する
●食材を入れても油の温度が下がりにくく、カラッとしたテンプラに
●IH200V対応
●電磁調理器対応
●食材を入れても油の温度が下がりにくく、カラッとしたテンプラに
●IH200V対応
●電磁調理器対応
商品説明
●南部鉄器は、17世紀中頃、南部藩主が京都から盛岡に釜師を招き、茶の湯釜を作らせたのが始まりです。以来、良質な原材料に恵まれたことや、藩が保護育成に努め各地より多くの鋳物師、釜師を召抱えたことで発展を続け、その製造品も現在では茶釜から日用品に至るまで幅広く、国内はもとより世界中の人に愛されつづけております。
●南部鉄瓶は伝統に培われた確かな技術をもとに丹念に製造されております。内面は伝統技法の釜焼き仕上げ(*)により形成させた酸化皮膜によるサビ止めをし、沸かしたお湯には身体に吸収されやすいニ価鉄を多く含んだ鉄分が溶出します。また、水道水に含まれる塩素を除去する働きもあり、よりまろやかで美味しくなります。(* 約900度の炭火で焼くことにより、表面にサビ止めの四三酸化鉄の皮膜を形成させる伝統技法です。皮膜に色ムラが生じていることがありますが、使用上問題はございません。)
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カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
7 人中、6人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
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まず、使用感についてです。
PanasonicのIH調理器で使用しましたが特に問題なく揚げることができました。
揚げ物モードは温度調節がうまくいかず使えませんが、普通のモードはＯＫです。
次に後片付けですが、ここで大きくマイナスです。
オイルポットに移すときに油が大量にこぼれました。
注ぎ口から鍋の外壁を油が伝っていくため、
注ぎ口の役目を果たしていないです。
オイルポットに移すときは新聞などを敷いたほうがよいです。
PanasonicのIH調理器で使用しましたが特に問題なく揚げることができました。
揚げ物モードは温度調節がうまくいかず使えませんが、普通のモードはＯＫです。
次に後片付けですが、ここで大きくマイナスです。
オイルポットに移すときに油が大量にこぼれました。
注ぎ口から鍋の外壁を油が伝っていくため、
注ぎ口の役目を果たしていないです。
オイルポットに移すときは新聞などを敷いたほうがよいです。
2 人中、2人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
少し重いですが、温度が安定し使い勝手の良いお鍋です。リンナイのガスコンロ、揚げルックで利用しています。問題なく利用できています。他の方のレビューで、注ぎ口に関する問題が記載されていましたが、ゆっくり注げば特に問題となることは有りませんでした。
同時にパナソニックのオイルポットを購入し、あわせて使っています。油を無駄にすることもなく快適に料理を楽しめます。いいお買い物でした。
同時にパナソニックのオイルポットを購入し、あわせて使っています。油を無駄にすることもなく快適に料理を楽しめます。いいお買い物でした。
4 人中、3人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
南部鉄なので重いのですが、使い勝手のいい大きさの鍋です。深さがないので油が少なくて済みます。
リストマニア
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