家のコンロがSiセンサー付きになったため、魚を焼く網の使用が困難になりました。
そこで、この商品が網に代わって魚を美味しく焼くことを期待し、
大きさ、重さ、木柄、値段に納得して購入を決めました。
やはり南部鉄器ですので、軽いとは言えませんが、片手で移動可能です。
使用前に油を馴染ませるため、レタスをたっぷりのサラダ油で焼いたところ、
残っていた水分が思った以上に跳ねてびっくりしました。
深さが2センチ程度とほとんど無いので、水跳ねには気をつけてください。
これまでにズッキーニや人参といった野菜、鮭のマリネ、鳥のもも肉を焼きました。
焼く前にフライパンをしっかり加熱し、魚や鳥の皮側をしっかり焼いてから、
野菜をかぶせると蒸し焼きができます。
使用後の溝の洗浄は、100円ショップに2個組で売っている柄付きの小さい亀の子たわしで十分可能です。