自宅で焼き肉用に購入しました。
カセットコンロの炎は中火〜弱火でちょうど良く、焦げ付きもなく美味しく焼けます。
使用後の手入れも簡単!プレートと受け皿を洗うだけ。しかも軽い!
これと同時に「イワタニ 炉ばた大将 炙家(あぶりや)」も購入しましたが、少なくとも屋内で焼き肉するときはこちらのほうが優秀です。
唯一の難点と言えば、ウィンナーが転がってしまって焼きにくい・・・くらいでしょうか?
とっても安いし、お奨めです!
(追記)
幾度となく焼き肉を焼いて食べましたが、中でも鶏肉(もも肉)をこのプレートで焼いて食べると抜群に美味しくいただけます。
一口大のもも肉(唐揚げ用が切る手間いらずで簡単)を塩胡椒して焼くだけです。
箸で押さえながらひっくり返し、火が通ったらポン酢に付けて食べていますが、最高に美味い。
プレート面の勾配と油切り用のミゾが適度に油を流し、ちょうど良い焼き加減に仕上がります。
牛肉はやはり網焼きが美味しいですが、鶏肉はこのプレートのほうがずっと美味しくいただけます。
ただし、油が結構はねますので、屋内では床の拭き掃除が必要です...