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山本麗子の野菜がいちばん
 
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山本麗子の野菜がいちばん [大型本]

山本 麗子 (著)
5つ星のうち 2.0  レビューをすべて見る (1 カスタマーレビュー)
価格： ￥ 1,680 通常配送無料 詳細
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  • 101の幸福なレシピ (講談社のお料理BOOK) 山本 麗子 単行本（ソフトカバー）

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商品の説明

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

山本 麗子
料理・菓子研究家。中国料理店を営む父親の影響で子どものころから料理に親しむ。1979年に東京の自宅にて菓子教室「スウィートハート」を開く。1994年、長年暮らした東京を離れ、長野県北佐久郡北御牧村(現在は東御市に改名)に移住。雄大な自然に囲まれた広大な敷地で四季折々の野菜を育てながら、自宅にて料理・菓子教室を主宰。テレビ、雑誌、講演などで活躍するほか、旧軽井沢のレストラン「グランカフェローザ」のプロデュースも務める。東京在住のころから長年出演を続けているNHK『きょうの料理』では、講師の一人として、人気を博す(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

登録情報

  • 大型本: 95ページ
  • 出版社: 日本放送出版協会 (2007/04)
  • ISBN-10: 4140332468
  • ISBN-13: 978-4140332467
  • 発売日： 2007/04
  • 商品の寸法: 27 x 21 x 1.6 cm
  • おすすめ度： 5つ星のうち 2.0  レビューをすべて見る (1 カスタマーレビュー)
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ワンパターン 2009/1/27
By 岡本
形式:大型本
青菜の料理がワンパターンになっているので何か美味しい食べ方はないものかと思って買いました。同じ調味料を使っていくつかのお料理の写真が載っていたりしますが、わざわざ載せる意味がないように思います。
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