内容（「BOOK」データベースより）
小さいから実現できる、自分スタイルのカフェ。屋台カフェは、街から街へと旅したり、ひとつの街を回遊する、カフェの進化形。それは自分だけのメニューと一台の車ではじめる、新しいワーク・スタイルです。必要な資金、許可・資格、出店場所の探し方etc.移動販売の知識、すべておしえます。
内容（「MARC」データベースより）
屋台カフェは、カフェの進化形。それは自分だけのメニューと1台の車ではじめる、新しいワーク・スタイルです。必要な資金、許可・資格、出店場所の探し方など、移動販売の知識、すべて教えます。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
原田 園子
1969年兵庫県生まれ。大手外食チェーン店で勤務後、ライター活動を開始。主にフードライターとして、レストラン経営を中心に取材・執筆。夫とともに2002年より1年間新宿にて移動ランチ店を開く。その後お店は西新宿にてスポーツ居酒屋「nano」として再出発。取材で出会ったオーナーたちに触発され、2006年1月にタコライスのランチ店をスタートさせた
山口 健司
1967年東京都生まれ。多摩美術大学建築学科中退。サラリーマン時代に出会ったタイのカレーと、旅行で訪れたアジアの空気に魅せられ、退職後、アジア料理のランチ販売店「アジアンランチ」を設立。本場のアジア料理と屋台の雰囲気そのままの車が人気を呼び、毎日長蛇の列ができるオフィス街の名物店になる。現在は都内を中心に15台の車で活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
1969年兵庫県生まれ。大手外食チェーン店で勤務後、ライター活動を開始。主にフードライターとして、レストラン経営を中心に取材・執筆。夫とともに2002年より1年間新宿にて移動ランチ店を開く。その後お店は西新宿にてスポーツ居酒屋「nano」として再出発。取材で出会ったオーナーたちに触発され、2006年1月にタコライスのランチ店をスタートさせた
山口 健司
1967年東京都生まれ。多摩美術大学建築学科中退。サラリーマン時代に出会ったタイのカレーと、旅行で訪れたアジアの空気に魅せられ、退職後、アジア料理のランチ販売店「アジアンランチ」を設立。本場のアジア料理と屋台の雰囲気そのままの車が人気を呼び、毎日長蛇の列ができるオフィス街の名物店になる。現在は都内を中心に15台の車で活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
